ஹாஷ் பிரவுன் உருளைக்கிழங்கில் 100கிராமுக்கு 196 கலோரி உள்ளது; பொட்டாசியமும் தருகிறது. காலை உணவு தட்டுகளிலும் பக்கக்கறியாகவும் இது பிரபலமானது.
ஹாஷ் பிரவுன் உருளைக்கிழங்கு பொதுவாக துருவிய அல்லது நறுக்கிய உருளைக்கிழங்கால் செய்யப்படுகிறது; அதை வெளியில் மொறுமொறுப்பாகவும் பொன்னிறமாகவும் சமைக்கிறார்கள். இதன் சுவை மிதமான, மாவுச்சத்து நிறைந்ததாக இருக்கும். காலை உணவின் பக்கக்கறியாகவும், காசரோல் மற்றும் ஸ்கிலெட் வகை உணவுகளிலும் இது பொதுவாக பயன்படுத்தப்படுகிறது.
100gக்கு
2000 kcal உணவுமுறையை அடிப்படையாகக் கொண்ட % தினசரி மதிப்பு
| ஊட்டச்சத்து | அளவு | DV% | அரை-ஆயுள் |
|---|---|---|---|
| கோலின் | 14.0mg | 3% | |
| தையமின் (B1) | 0.1mg | 7% | |
| ரிபோஃப்ளேவின் (B2) | 0.0mg | 2% | |
| நியாசின் (B3) | 1.3mg | 8% | |
| பாண்டோத்தெனிக் அமிலம் (B5) | 0.5mg | 9% | |
| வைட்டமின் B6 | 0.2mg | 14% | |
| ஃபோலேட் (B9) | 16.0mcg | 4% | |
| வைட்டமின் C | 6.0mg | 7% | |
| வைட்டமின் E | 1.8mg | 12% | |
| வைட்டமின் K | 2.1mcg | 2% |
| ஊட்டச்சத்து | அளவு | DV% | அரை-ஆயுள் |
|---|---|---|---|
| கால்சியம் | 12.0mg | 1% | |
| செம்பு | 120.0mcg | 13% | |
| இரும்பு | 0.8mg | 4% | |
| மக்னீசியம் | 20.0mg | 5% | |
| பாஸ்பரஸ் | 60.0mg | 9% | |
| பொட்டாசியம் | 420.0mg | 9% | |
| செலினியம் | 0.4mcg | 1% | |
| சோடியம் | 310.0mg | 13% | |
| துத்தநாகம் | 0.3mg | 3% |


