హోమ్ / world / యూరప్ / ఎస్టోనియా / బ్రోకోలీ, సాఫ్ట్ ఎగ్, యోగర్ట్‌తో సావరీ ఓట్ బౌల్

బ్రోకోలీ, సాఫ్ట్ ఎగ్, యోగర్ట్‌తో సావరీ ఓట్ బౌల్

బ్రోకోలీ, సాఫ్ట్ ఎగ్, యోగర్ట్‌తో సావరీ ఓట్ బౌల్
@test2 ద్వారా లాగ్ చేయబడింది | 0 మంది వినియోగదారులు ఈ ఆహారాన్ని ఇష్టపడ్డారు | 0 మంది వినియోగదారులు ఈ ఆహారాన్ని సేవ్ చేశారు

పోషక విలువలు

ప్రతి 520g సర్వింగ్‌కు

2000 kcal ఆహార ప్రణాళిక ఆధారంగా % రోజువారీ విలువ

క్యాలరీలు 430 kcal
22% DV
మొత్తం కొవ్వు 18.0g
28% DV
మొత్తం కార్బోహైడ్రేట్లు 38.0g
13% DV
ప్రోటీన్ 28.0g
56% DV

గురించి

క్రీమీగా ఉడికించిన ఓట్స్‌పై మెత్తని బ్రోకోలీ, సాఫ్ట్ ఎగ్స్, చివరగా తేలికపాటి పులుపు కోసం యోగర్ట్‌తో చేసే తృప్తికరమైన బౌల్ ఇది. సమతుల్య పోషకాలతో నిండిన ఈ వంటకం హై-ప్రోటీన్ బ్రేక్‌ఫాస్ట్‌గా లేదా తేలికపాటి భోజనంగా బాగా సరిపోతుంది.

పదార్థాలు

బ్రోకోలీ, సాఫ్ట్ ఎగ్, మరియు యోగర్ట్‌తో సావరీ ఓట్ బౌల్

పరిచయ గమనిక


ఇది వ్యత్యాసాలపై నిర్మితమైన, మితమైన సావరీ బౌల్: క్రీమీ ఓట్స్, ప్రకాశవంతమైన బ్రోకోలీ, మృదువుగా ఉడికిన గుడ్డు, మరియు యోగర్ట్ యొక్క చల్లటి ఆమ్లత్వం. దీని విలువ సమృద్ధిలో కాకుండా సమతుల్యంలో ఉంది; ప్రతి భాగం వేరుగా ఉంచబడినా పరస్పరం సుస్వరూపంగా కలుస్తుంది. ఖచ్చితంగా తయారు చేస్తే, ఇది నిశ్శబ్దమైన విలాసం మరియు స్వచ్ఛమైన రుచితో కూడిన సంపూర్ణ వంటకంగా మారుతుంది.

రెసిపీ ముఖ్యాంశాలు


  • వంటకం వర్గం: సావరీ గ్రెయిన్ బౌల్

  • వంటశైలి లేదా మూలం: సమకాలీన

  • కోర్స్ రకం: అల్పాహారం లేదా తేలికపాటి మధ్యాహ్న భోజనం

  • దిగుబడి: 1 బౌల్

  • సర్వింగ్ పరిమాణం: 520 g

  • తయారీ సమయం: 10 నిమిషాలు

  • వండే సమయం: 15 నిమిషాలు

  • మొత్తం సమయం: 25 నిమిషాలు

  • కఠినత: మధ్యస్థ


  • ఉపకరణాలు


  • చిన్న సాస్‌పాన్

  • మధ్యస్థ సాస్‌పాన్

  • స్లాటెడ్ స్పూన్

  • మెత్తని జల్లెడ లేదా స్ట్రైనర్

  • సర్వింగ్ బౌల్


  • పదార్థాలు



    ఓట్ బేస్


  • 80 g ఓట్స్

  • 240 g నీరు


  • బ్రోకోలీ


  • 140 g బ్రోకోలీ, చిన్న పుష్పగుచ్ఛాలుగా కట్ చేసినది


  • గుడ్లు


  • 100 g గుడ్లు, సుమారు 2 పెద్ద గుడ్లు


  • యోగర్ట్ ముగింపు


  • 100 g ప్లెయిన్ యోగర్ట్


  • విధానం



  • 1. చిన్న సాస్‌పాన్‌లో 240 g నీరును స్థిరమైన మరిగే స్థితికి తీసుకురండి. 80 g ఓట్స్ వేసి, తక్కువ మంటపై 6 నుండి 8 నిమిషాలు తరచూ కలుపుతూ వండండి; ఓట్స్ మెత్తగా, క్రీమీగా మారినా వాటి స్వల్ప వ్యక్తిగత టెక్స్చర్ మాత్రం ఉండాలి. మిశ్రమం చెంచాతో వడ్డించగలిగేంత సడలుగా ఉండాలి, గట్టిగా కాకూడదు.


  • 2. ఓట్స్ వండుతున్నప్పుడు, మధ్యస్థ సాస్‌పాన్‌లో నీటిని మరిగించండి. 140 g బ్రోకోలీ వేసి 2 నుండి 3 నిమిషాలు వండండి; అది ప్రకాశవంతమైన ఆకుపచ్చగా మారి, కాడ భాగంలో కాస్త మెత్తబడాలి. వెంటనే వడకట్టి వేడిగా ఉంచండి. పుష్పగుచ్ఛాలు చెదరకుండా, స్వల్ప కరకరలాడే గుణంతో ఉండాలి.


  • 3. వేరే పాత్రలో మరిగే నీటిలో 100 g గుడ్లును, పచ్చసొన మృదువుగా ఉండేందుకు 6 నిమిషాలు, లేదా మధ్య భాగం కొంచెం గట్టిగా కావాలంటే 7 నిమిషాలు ఉడికించండి. వెంటనే 1 నిమిషం చల్లటి నీటిలోకి మార్చి, జాగ్రత్తగా తొక్క తీసేయండి. తెల్లసొన గట్టిగా ఉండాలి, పచ్చసొన మృదువుగా ఉండాలి.


  • 4. ఓట్స్‌ను సర్వింగ్ బౌల్‌లో చెంచాతో వేసి, సమతలమైన బేస్‌లా సర్దండి. బౌల్ ఒక వైపున బ్రోకోలీని అమర్చి, పుష్పగుచ్ఛాలు వేరువేరుగా కనిపించేలా ఉంచండి.


  • 5. గుడ్లను పైభాగంలో లేదా కాస్త మధ్యానికి పక్కగా ఉంచి, తరువాత 100 g యోగర్ట్ను ఓట్స్ పక్కన శుభ్రమైన ముద్దలా లేదా మృదువైన పొరలా జోడించండి. ఓట్స్ వేడిగా ఉండగా, యోగర్ట్ చల్లగా ఉండేలా వెంటనే వడ్డించండి.


  • ప్లేటింగ్ మరియు వడ్డింపు


    విస్తారమైన బౌల్‌లో వడ్డించండి; భాగాలు స్పష్టంగా వేరుగా కనిపించాలి, కానీ ప్రతి ముద్దలో కలిసేంత దగ్గరగా ఉండాలి. తుది వంటకం కూర్పుతో, ఉద్దేశ్యపూర్వకంగా కనిపించాలి: క్రీమీ, ఆకుపచ్చ, మరియు మృదువైన రుచిసంపదతో, యోగర్ట్ చివరి చురుకుదనాన్ని అందిస్తుంది.

    ప్రొఫెషనల్ గమనికలు


  • ఓట్స్‌ను కొద్దిగా సడలుగా ఉంచండి; అవి బౌల్‌కు ఆధారంగా ఉండాలి, పేస్ట్‌లా గట్టిపడకూడదు.

  • రంగు మరియు స్వచ్ఛమైన కూరగాయ రుచిని కాపాడేందుకు బ్రోకోలీని తక్కువసేపే వండాలి.

  • ఇక్కడ సాఫ్ట్ గుడ్లు చాలా ముఖ్యమైనవి; ఎక్కువగా ఉడికిన పచ్చసొనలు వంటకపు ప్రభావాన్ని తగ్గిస్తాయి.

  • ఉద్దేశించిన వ్యత్యాసం కోసం వేడి ఓట్స్‌కు ఎదురుగా చల్లటి యోగర్ట్ వాడండి.
  • శాకాహారంసమతుల్య
    App Storeలో డౌన్‌లోడ్ చేయండి