పెరుగులో 100గ్రాకు 61 కేలరీలు ఉంటాయి. ఇది కాల్షియం అందిస్తుంది, అలాగే ప్రోటీన్తో సమతుల్యమైన పాలాహారంగా ఉపయోగపడుతుంది.
పెరుగు అనేది పులియబెట్టిన పాల ఉత్పత్తి. దీనికి స్వల్ప పులుపు రుచి మరియు క్రీమీ తత్త్వం ఉంటాయి. దీన్ని సాధారణంగా అలాగే తింటారు, లేదా తీపి కలిపి తింటారు. స్మూతీలు, సాస్లు, మరినేడ్లు మరియు బేక్ చేసిన వంటకాలలో కూడా పెరుగు విరివిగా ఉపయోగిస్తారు.
ప్రతి 100gకు
2000 kcal ఆహార ప్రణాళిక ఆధారంగా % రోజువారీ విలువ
| పోషకం | పరిమాణం | DV% | అర్ధాయుష్షు |
|---|---|---|---|
| కోలిన్ | 15.2mg | 3% | |
| విటమిన్ A | 27.0mcg | 3% | |
| థయామిన్ (B1) | 0.0mg | 3% | |
| విటమిన్ B12 | 0.4mcg | 15% | |
| రిబోఫ్లావిన్ (B2) | 0.1mg | 11% | |
| నియాసిన్ (B3) | 0.1mg | 1% | |
| పాంటోథెనిక్ ఆమ్లం (B5) | 0.5mg | 11% | |
| విటమిన్ B6 | 0.1mg | 3% | |
| ఫోలేట్ (B9) | 7.0mcg | 2% | |
| విటమిన్ C | 0.5mg | 1% | |
| విటమిన్ D | 0.1mcg | 1% | |
| విటమిన్ E | 0.1mg | 0% | |
| విటమిన్ K | 0.2mcg | 0% |
| పోషకం | పరిమాణం | DV% | అర్ధాయుష్షు |
|---|---|---|---|
| కాల్షియం | 121.0mg | 12% | |
| రాగి | 15.0mcg | 2% | |
| ఇనుము | 0.1mg | 0% | |
| మ్యాగ్నీషియం | 12.0mg | 3% | |
| ఫాస్ఫరస్ | 95.0mg | 14% | |
| పొటాషియం | 155.0mg | 3% | |
| సెలీనియం | 3.5mcg | 6% | |
| సోడియం | 46.0mg | 2% | |
| జింక్ | 0.6mg | 5% |









