హోమ్ / world / యూరప్ / స్వీడన్ / సింపుల్ పొటాటో అండ్ వెజిటబుల్ హ్యాష్

సింపుల్ పొటాటో అండ్ వెజిటబుల్ హ్యాష్

0 మంది వినియోగదారులు ఈ ఆహారాన్ని ఇష్టపడ్డారు | 0 మంది వినియోగదారులు ఈ ఆహారాన్ని సేవ్ చేశారు

పోషక విలువలు

ప్రతి 320g సర్వింగ్‌కు

2000 kcal ఆహార ప్రణాళిక ఆధారంగా % రోజువారీ విలువ

క్యాలరీలు 255 kcal

13% DV

మొత్తం కొవ్వు 6.1g

9% DV

ఏక అసంతృప్త కొవ్వు3.1g

బహుళ అసంతృప్త కొవ్వు1.9g

సంతృప్త కొవ్వు0.8g

మొత్తం కార్బోహైడ్రేట్లు 47.8g

16% DV

పీచు6.4g

స్టార్చ్35.2g

చక్కెరలు6.2g

ప్రోటీన్ 5.2g

10% DV

వృక్ష ప్రోటీన్5.2g

గురించి

బంగాళాదుంపలు, క్యారెట్లు, ఉల్లిపాయలను కొద్దిగా నూనెలో స్వల్పంగా వేయించి చేసే కూరగాయల ఆధారిత వంటకం ఇది. కార్బోహైడ్రేట్లు మోస్తరు స్థాయిలో ఉంటాయి, ప్రోటీన్ తక్కువగా ఉంటుంది, అలాగే ఫైబర్, పొటాషియం, విటమిన్ A అందిస్తుంది.

పదార్థాలు

విటమిన్లు & ఖనిజాలు

విటమిన్లు

పోషకం	పరిమాణం	DV%
కోలిన్	24.0mg	4%
విటమిన్ A	980.0mcg	109%
థయామిన్ (B1)	0.2mg	18%
రిబోఫ్లావిన్ (B2)	0.1mg	8%
నియాసిన్ (B3)	3.1mg	19%
పాంటోథెనిక్ ఆమ్లం (B5)	0.9mg	19%
విటమిన్ B6	0.6mg	34%
బయోటిన్ (B7)	5.5mcg	18%
ఫోలేట్ (B9)	42.0mcg	11%
విటమిన్ C	24.5mg	27%
విటమిన్ E	1.2mg	8%
విటమిన్ K	18.0mcg	15%

ఖనిజాలు

పోషకం	పరిమాణం	DV%
కాల్షియం	42.0mg	4%
రాగి	210.0mcg	23%
ఇనుము	1.6mg	9%
మ్యాగ్నీషియం	46.0mg	11%
ఫాస్ఫరస్	128.0mg	18%
పొటాషియం	980.0mg	21%
సెలీనియం	2.8mcg	5%
సోడియం	420.0mg	18%
జింక్	0.8mg	7%

సరళమైన ఆలుగడ్డ మరియు కూరగాయల హ్యాష్

ఆలుగడ్డలు, క్యారెట్లు, ఉల్లిపాయలతో తయారుచేసే గ్రామీణ శైలిలో పాన్‌లో వండిన హ్యాష్, ఉప్పు మరియు నల్ల మిరియాల పొడితో సాదాసీదాగా రుచిచేసినది. ఇది సరళమైన ఉప్పటి సైడ్ డిష్ లేదా తేలికపాటి భోజనం.

పదార్థాలు

ఆలుగడ్డలు 180 g

క్యారెట్లు 70 g

ఉల్లిపాయలు 50 g

వెజిటేబుల్ ఆయిల్ 15 g

ఉప్పు 3 g

నల్ల మిరియాల పొడి 2 g

మొత్తం: 320 g

తయారీ విధానం

1. ఆలుగడ్డలు మరియు క్యారెట్ల తొక్క తీసి, చిన్నగా సమాన ముక్కలుగా కోయండి. ఉల్లిపాయలను పలుచగా తరిగండి.

2. మధ్యస్థ మంటపై ఒక స్కిల్లెట్‌లో వెజిటేబుల్ ఆయిల్ వేడి చేయండి.

3. ఉల్లిపాయలు వేసి, అవి మెత్తబడే వరకు 2 నుండి 3 నిమిషాలు వండండి.

4. ఆలుగడ్డలు మరియు క్యారెట్లు వేసి, తరువాత ఉప్పు మరియు నల్ల మిరియాల పొడి చల్లండి.

5. మధ్య మధ్యలో కలుపుతూ, కూరగాయలు మెత్తబడే వరకు మరియు స్వల్పంగా గోధుమరంగు వచ్చే వరకు 15 నుండి 20 నిమిషాలు వండండి.

6. వేడిగా వడ్డించండి.

సిద్ధం చేసే సమయం

10 నిమిషాలు

వండే సమయం

20 నిమిషాలు

ఉపయోగకరమైన చిట్కాలు

కూరగాయలను సమానంగా కోయండి, అప్పుడు అవి ఒకే వేగంతో వండుతాయి.

మరింత గోధుమరంగు రావాలంటే, కలపడానికి ముందు హ్యాష్‌ను కొద్దిసేపు కదపకుండా ఉంచండి.

చివర్లో రుచికి తగినట్టు మసాలా సర్దుబాటు చేయండి.

వెగన్శాకాహారంగ్లూటెన్-రహితపాల ఉత్పత్తులు లేనిసమతుల్య