มันเทศ
มันเทศมี 86 แคลอรีต่อ 100 กรัม อุดมด้วยวิตามินเอ เหมาะสำหรับอบ ย่าง หรือทำมันบดเป็นเครื่องเคียงรสหวานธรรมชาติ
เกี่ยวกับ
มันเทศเป็นผักรากที่มีแป้งและมีรสหวานตามธรรมชาติ เนื้ออาจมีสีส้ม สีขาว หรือสีม่วง นิยมนำไปอบ ย่าง บด หรือใช้ทำซุป แคสเซอโรล และของหวาน
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อ 100 กรัม
% มูลค่ารายวันอ้างอิงจากอาหาร 2000 kcal
แคลอรี
86 kcal
4% DV
ไขมันรวม
0.1g
0% DV
คาร์โบไฮเดรตรวม
20.1g
7% DV
โฟเลต3.0g
วิตามินบี 124.2g
ไบโอติน12.9g
โปรตีน
1.6g
3% DV
โปรตีนจากพืช1.6g
วิตามินและแร่ธาตุ
วิตามิน
| สารอาหาร | ปริมาณ | DV% | ครึ่งชีวิต |
|---|---|---|---|
| โคลีน | 12.3mg | 2% | |
| โฟเลต | 11.0mcg | 3% | |
| ไนอะซิน | 0.6mg | 3% | |
| กรดแพนโททีนิก | 0.8mg | 16% | |
| วิตามินบี 2 | 0.1mg | 5% | |
| วิตามินบี 1 | 0.1mg | 7% | |
| วิตามินเอ | 709.0mcg | 79% | |
| วิตามินบี 6 | 0.2mg | 12% | |
| วิตามินซี | 2.4mg | 3% | |
| วิตามินอี | 0.3mg | 2% | |
| วิตามินเค | 1.8mcg | 2% |
แร่ธาตุ
| สารอาหาร | ปริมาณ | DV% | ครึ่งชีวิต |
|---|---|---|---|
| แคลเซียม | 30.0mg | 3% | |
| ทองแดง | 151.0mcg | 17% | |
| ธาตุเหล็ก | 0.6mg | 3% | |
| แมกนีเซียม | 25.0mg | 6% | |
| ฟอสฟอรัส | 47.0mg | 7% | |
| โพแทสเซียม | 337.0mg | 7% | |
| ซีลีเนียม | 0.6mcg | 1% | |
| โซเดียม | 55.0mg | 2% | |
| สังกะสี | 0.3mg | 3% |
สูตรอาหารที่มี มันเทศ (38)
Lentil quinoa bowl with roasted sweet potato, spinach, and pumpkin seeds
610 kcal
Black Bean and Sweet Potato Chili with Tomato and Red Pepper
430 kcal
Fortified soy yogurt and nutritional yeast baked sweet potato dinner with black beans and spinach
480 kcal
Baked sweet potato with black beans, tahini-lemon drizzle, and pumpkin seeds
540 kcal
White Bean, Sweet Potato, and Tomato Skillet with Pumpkin Seeds
540 kcal
Chickpea and Sweet Potato Curry with Kale
540 kcal
Baked sweet potato with black beans, salsa, avocado, and nutritional yeast
470 kcal
Baked sweet potato with black beans, steamed collards, and fortified soy yogurt sauce
510 kcal
Chickpea spinach sweet potato salad with tahini lemon dressing
495 kcal
Baked salmon with roasted sweet potato and steamed broccoli
540 kcal
Tempeh Quinoa Bowl with Roasted Sweet Potato and Pumpkin Seeds
560 kcal
Tempeh sweet potato and Brussels sprouts sheet-pan dinner with fortified nutritional yeast
540 kcal
Tempeh quinoa dinner bowl with kale, pumpkin seeds, and roasted sweet potato
610 kcal
Tempeh quinoa dinner bowl with broccoli, sweet potato, pumpkin seeds, and tahini
710 kcal
Black Bean Sweet Potato Chili
460 kcal
Lentil and spinach curry with baked sweet potato
510 kcal
Chicken broccoli sweet potato lunch bowl
575 kcal
Beef and roasted sweet potato spinach salad
520 kcal
Soft-boiled eggs with roasted sweet potato and red bell pepper
315 kcal
Bean and sweet potato power bowl with salsa
610 kcal
Lentil and sweet potato curry with kale
560 kcal
Salmon with roasted sweet potato and broccoli
560 kcal
Beef and sweet potato power plate with broccoli
640 kcal
Grilled chicken quinoa bowl with spinach, roasted sweet potato, and bell peppers
620 kcal
Salmon and sweet potato lunch plate with broccoli
540 kcal
Turkey and sweet potato wrap with kale and yogurt sauce
510 kcal
ฮาร์เวสต์โบวล์ไก่ย่างกระทะ แซลมอน ถั่วเลนทิล และผักรากอบ
1250 kcal
กราแตงไก่ชีส มันหวาน และมันฝรั่ง
980 kcal
โบวล์มันหวานอบ เห็ด และผักโขม พร้อมรีลิชมะเขือเทศเบอร์รี
420 kcal
Grilled salmon quinoa bowl with spinach and roasted sweet potato
620 kcal
Baked salmon with roasted sweet potato and broccoli
620 kcal
Chicken breast with sweet potato and broccoli
540 kcal
Baked sweet potato with cottage cheese
310 kcal
Grilled salmon with roasted sweet potato and steamed broccoli
620 kcal
เทมปุระผักรวมแป้งกรอบ
420 kcal
อกไก่ย่างกับมันหวานอบ คอตเทจชีส แตงกวา และผักใบเขียว
510 kcal
แซลมอนกับมันหวานอบและครีมกล้วยอะโวคาโด
620 kcal
สลัดโบวล์อกไก่ มันหวาน และคอตเทจชีส
520 kcal
Social
What people on Instagram say.