Ana Sayfa / world / Avrupa / İsveç / Roka, cherry domates ve kavrulmuş kabak çekirdekli avokadolu tost

Roka, cherry domates ve kavrulmuş kabak çekirdekli avokadolu tost

Roka, cherry domates ve kavrulmuş kabak çekirdekli avokadolu tost
0 kullanıcı bu yiyeceği beğendi | 0 kullanıcı bu yiyeceği kaydetti

Besin Değerleri

157 g porsiyon başına

% Günlük Değer, 2000 kcal'lik bir diyete dayanmaktadır

Kalori 337 kcal
17% DV
Toplam Yağ 20.6g
32% DV
Tekli Doymamış Yağ11.7g
Çoklu Doymamış Yağ4.8g
Doymuş Yağ3.1g
Toplam Karbonhidrat 31.6g
11% DV
Lif9.3g
Nişasta18.7g
Şekerler3.6g
Protein 9.4g
19% DV
Bitkisel Protein9.4g

Hakkında

Kalın beyaz ekmek üzerinde açık sandviç tarzında servis edilen bu avokadolu tost; roka, cherry domates, kabak çekirdeği, zeytinyağı, tuz ve karabiberle tamamlanır. 157 gramlık porsiyonda 337 kalori sunar; sağlıklı yağlar, lif ve hafif bitkisel protein içerir.

İçindekiler

Vitaminler ve Mineraller

Vitaminler

Besin öğesiMiktarGD%Yarı ömür
Biyotin (B7)3.8mcg13%
Kolin21.4mg4%
Folat (B9)96.0mcg24%
Niasin (B3)2.9mg18%
Pantotenik Asit (B5)0.9mg19%
Riboflavin (B2)0.1mg10%
Tiamin (B1)0.2mg20%
A Vitamini62.0mcg7%
B6 Vitamini0.3mg20%
C Vitamini15.8mg18%
E Vitamini2.6mg17%
K Vitamini34.5mcg29%

Mineraller

Besin öğesiMiktarGD%Yarı ömür
Kalsiyum54.0mg5%
Bakır280.0mcg31%
Demir2.4mg13%
Magnezyum56.0mg13%
Fosfor145.0mg21%
Potasyum463.0mg10%
Selenyum17.0mcg31%
Sodyum489.0mg21%
Çinko1.3mg12%

Roka, Cherry domates ve Kavrulmuş Kabak Çekirdekli Avokadolu Tost

Giriş notu


Bu tost karşıtlıklar üzerine kuruludur: sıcak, çıtır ekmek; serin, kremamsı avokado; biberimsi roka; ve olgun cherry domateslerin temiz tatlılığı. Kabak çekirdekleri gerekli kıtırlığı sağlar; zeytinyağı ve karabiber ise tüm unsurları dengeli bir bütün hâline getirir. Basit bir yemektir, ancak ancak özenle hazırlandığında.

Tarifin temel bilgileri


  • Yemek kategorisi: Tost

  • Mutfak veya köken: Çağdaş

  • Öğün türü: Kahvaltı veya hafif öğle yemeği

  • Verim: 1 porsiyon

  • Porsiyon boyutu: 157 g

  • Hazırlık süresi: 8 dakika

  • Pişirme süresi: 4 dakika

  • Toplam süre: 12 dakika

  • Zorluk: Kolay


    • Ekipman


  • Ekmek kızartma makinesi veya ızgara

  • Küçük karıştırma kasesi

  • Bıçak

  • Kesme tahtası

  • Kaşık

  • Tabak


    • Malzemeler


  • Beyaz artisan ekmek, 45 g

  • Avokado, soyulmuş ve çekirdeği çıkarılmış, 70 g

  • Roka, 15 g

  • Cherry domates, ikiye bölünmüş, 15 g

  • Kabak çekirdeği, 8 g

  • Zeytinyağı, 3 g

  • Karabiber, ince çekilmiş, 0.5 g

  • Deniz tuzu, 0.5 g


    • Yöntem


  • 1. Ekmeği, yüzeyi eşit şekilde altın rengi alana ve dışı çıtır kalırken içi yumuşaklığını koruyana kadar 3 ila 4 dakika kızartın. Ekmek sıcak olmalı ve üzerine gelecek malzemeleri çökmeden taşıyacak kadar sağlam kalmalıdır.

  • 2. Kabak çekirdeklerini orta ateşte kuru bir tavaya alın ve tavayı sık sık sallayarak 2 ila 3 dakika, hafifçe kavrulup kokusu çıkana kadar ısıtın. Renk almaya başlar başlamaz ocaktan alın; açık renkli ve çıtır kalmalıdırlar.

  • 3. Küçük bir kasede avokadoyu deniz tuzu ve karabiber ile, büyük ölçüde pürüzsüz ama hâlâ hafif dokulu kalacak şekilde ezin. Karışım sürülebilir olmalı, akışkan olmamalıdır.

  • 4. Avokadoyu sıcak tostun üzerine ince ve kontrollü bir katman hâlinde, kenarlara kadar eşit şekilde yayın.

  • 5. Rokayı ve cherry domatesleri, üzerlerini hafifçe parlatacak kadar zeytinyağı ile karıştırın. Yeşillikler hacmini koruyacak ve domatesler görünür kalacak şekilde avokadonun üzerine yerleştirin.

  • 6. Son olarak kavrulmuş kabak çekirdeklerini ekleyin; her lokmada kıtırlık olacak şekilde yüzeye eşit biçimde serpiştirin. Ekmek hâlâ çıtırken hemen servis edin.


    • Tabaklama ve servis


    Tostu sade bir tabağa hafifçe merkezden kaydırarak yerleştirin. Üst malzemeleri düzenli ve ferah tutun; roka havadar, domatesler ise bilinçli biçimde dağıtılmış olmalıdır. Ortaya çıkan tabak eşit ölçüde çıtır, kremamsı, biberimsi ve taze bir izlenim vermelidir.

    Profesyonel notlar


    Avokadoyu tam olgunlukta kullanın; yeterince olgunlaşmamış meyve tosta donuk, nişastamsı bir doku verir. Ekmeği yapı kazandıracak kadar iyi kızartın, ancak kırılgan hâle gelecek kadar ileri gitmeyin. Ölçülü baharatlandırın: yemek temiz bir tat vermeli, her unsur belirgin ve dengeli kalmalıdır.
    VejetaryenAkdenizDengeli
    App Store'dan indirin

    Feel Better.

    OKKAI engine computes your next meal.

    Download on the App Store
    OKKAI dashboard
    Food detail
    OKKAI engine

    Core feature

    One photo.
    Full breakdown.

    Point your camera at any meal — restaurant dish, homemade food, snack, smoothie. OKKAI identifies what you're eating and returns a complete nutritional profile in seconds.

    • ·Calories, protein, carbs, and fat — instantly
    • ·20+ vitamins and minerals estimated per meal
    • ·Works on any meal, any cuisine, anywhere
    • ·Ingredient breakdown with adjustable portions
    • ·Recipe generation from any logged food
    Food nutrition detail

    Community

    See what people
    are actually eating.

    Every meal logged by OKKAI users — from Stockholm to Seoul.

    Loading meals…

    Features

    Built for people who take
    nutrition seriously.

    Feature screenshot
    The OKKAI engine

    Intelligence

    Your body keeps score.

    OKKAI ingests your sleep, exercise, food, weight, age, location and weather data. It breaks food down to its smallest compounds, computes vitamin and mineral half-lives, and models your body's current state as accurately as possible from all available data.

    The OKKAI engine keeps track of what cannot be seen.

    Computed every hour.

    Your body is never static. Vitamins deplete, minerals interact, absorption rates shift with activity and time of day.

    The engine recomputes every hour in order to give a suggestion on what to eat and when.

    Integration

    Deep Apple Health integration.

    OKKAI reads from and writes to Apple Health — bi-directionally. Every meal pushes macros, vitamins, and minerals into your health record. Every workout and sleep session flows back into OKKAI's analysis.

    Works with Apple Health
    Bi-directional sync
    Certified integration

    Reads from Health

    • Steps
    • Active calories
    • Workouts
    • Weight
    • Sleep hours
    • Resting heart rate

    Writes to Health

    • Dietary calories
    • Protein, carbs, fat
    • Fiber
    • All 13 vitamins
    • All 10 minerals
    Apple Health integration screen

    Social

    What people on Instagram say.

    Instagram review
    Instagram review

    Coming very soon.

    OKKAI is launching on iOS shortly. Sign up for the waiting list and be among the first to track nutrition the way it should be tracked.

    Download on the App Store

    FAQ

    Common questions.

    You take a photo of any meal. OKKAI's AI identifies the food, estimates the ingredients, calculates calories and macronutrients, and estimates 20+ vitamins and minerals — all within a few seconds. You can then adjust portions or add ingredients manually.
    Yes — OKKAI tracks 13 vitamins (A, C, D, E, K, B6, B12, folate, and more) and 10 minerals (calcium, iron, magnesium, zinc, potassium, and more). After logging enough meals, OKKAI provides an in-depth analysis of your body's nutrient stores and tells you exactly which foods to eat to fill the gaps.
    OKKAI supports 30+ protocols: daily time-restricted eating (12:12, 14:10, 16:8, 18:6, 20:4, OMAD), multi-day (5:2, alternate day fasting), extended fasts (24h, 36h, 48h, 72h, 96h), and religious fasts including Ramadan. You can also run a custom fast for any duration.
    Yes — deeply. OKKAI reads steps, active calories, workouts, weight, sleep, and resting heart rate from Apple Health. It also writes every meal's calories, macros, fiber, and all micronutrients back to your Health record so your full nutritional data lives in one place.
    OKKAI is free to download. Core features — food logging, calorie and macro tracking, fasting, weight tracking, and Apple Health sync — are free. Advanced AI analysis including the full micronutrient breakdown and personalized recommendations is available with OKKAI Premium.