ہوم / world / یورپ / سویڈن / چاکلیٹ کسٹرڈ

چاکلیٹ کسٹرڈ

چاکلیٹ کسٹرڈ
@okkai کی جانب سے لاگ کیا گیا | 1 صارفین نے اس غذا کو پسند کیا | 0 صارفین نے اس غذا کو محفوظ کیا

غذائی معلومات

فی 180g سرونگ

% Daily Value ایک 2000 kcal غذا کی بنیاد پر

کیلوریز 360 kcal
18% DV
کل چکنائی 21.0g
32% DV
یک غیر سیر شدہ چکنائی6.4g
کثیر غیر سیر شدہ چکنائی0.8g
سیر شدہ چکنائی13.0g
ٹرانس فیٹ0.8g
کل کاربوہائیڈریٹ 38.0g
13% DV
فائبر1.5g
نشاستہ3.5g
شکر33.0g
پروٹین 6.5g
13% DV
حیوانی پروٹین6.5g

متعلق

چاکلیٹ کسٹرڈ دودھ، کریم، چینی، کوکو، ونیلا اور انڈے کی زردی سے بننے والی بھرپور میٹھی ڈش ہے۔ ایک سرونگ میں 360 کیلوریز ہوتی ہیں۔ یہ توانائی سے بھرپور ہے، چینی اور سیر شدہ چکنائی زیادہ رکھتا ہے، جبکہ ڈیری کی وجہ سے کچھ پروٹین بھی دیتا ہے۔

اجزا

وٹامنز اور منرلز

وٹامنز

غذائی جزمقدارDV%نصف عمر
بایوٹن (وٹامن بی 7)3.5mcg12%
کولین38.0mg7%
فولیٹ (وٹامن بی 9)12.0mcg3%
نیاسین (وٹامن بی 3)0.2mg1%
پینٹوتھینک ایسڈ (وٹامن بی 5)0.6mg11%
رائبوفلیون (وٹامن بی 2)0.3mg25%
تھیامین (وٹامن بی 1)0.1mg5%
وٹامن اے180.0mcg20%
وٹامن بی 120.8mcg31%
وٹامن بی 60.1mg4%
وٹامن سی0.8mg1%
وٹامن ڈی0.6mcg3%
وٹامن ای0.6mg4%
وٹامن کے1.8mcg2%

منرلز

غذائی جزمقدارDV%نصف عمر
کیلشیم210.0mg21%
کاپر70.0mcg8%
آئرن0.9mg5%
میگنیشیم24.0mg6%
فاسفورس180.0mg26%
پوٹاشیم310.0mg7%
سیلینیم5.5mcg10%
سوڈیم115.0mg5%
زنک0.8mg7%

چاکلیٹ کسٹرڈ

دودھ، کریم، انڈے کی زردی، کوکو، چینی، اور ونیلا سے بنا ایک گاڑھا، چمچ سے کھایا جانے والا چاکلیٹ کسٹرڈ۔ یہ کلاسیکی crème anglaise یا pot de crème کی بیس سے ملتا جلتا ہے، اور ٹھنڈا یا ہلکا گرم پیش کیا جاتا ہے۔

اجزاء


  • دودھ 70 g

  • کریم 45 g

  • چینی 20 g

  • کوکو پاؤڈر 10 g

  • انڈے کی زردی 20 g

  • ونیلا 15 g


    • کل: 180 g

    ہدایات


  • 1. ایک چھوٹے سوس پین میں دودھ، کریم، چینی، کوکو، اور ونیلا کو ایک ساتھ پھینٹیں یہاں تک کہ آمیزہ ہموار ہو جائے۔

  • 2. درمیانی آنچ پر گرم کریں یہاں تک کہ بھاپ اٹھنے لگے، لیکن ابالیں نہیں۔

  • 3. ایک پیالے میں انڈے کی زردی کو ہلکا سا پھینٹیں۔

  • 4. زردی کو temper کرنے کے لیے، مسلسل پھینٹتے ہوئے گرم کوکو کے آمیزے کو آہستہ آہستہ زردی میں ڈالیں۔

  • 5. آمیزے کو دوبارہ سوس پین میں ڈالیں اور ہلکی آنچ پر مسلسل چلاتے ہوئے پکائیں، یہاں تک کہ یہ اتنا گاڑھا ہو جائے کہ چمچ کی پشت پر تہہ جما لے۔

  • 6. فوراً آنچ سے ہٹا لیں اور اگر زیادہ ہموار ساخت چاہیے تو چھان لیں۔

  • 7. پیش کرنے سے پہلے ٹھنڈا کریں، یا کسٹرڈ ساس کے طور پر گرم پیش کریں۔


    • تیاری اور پکانے کا وقت


  • تیاری کا وقت: 10 منٹ

  • پکانے کا وقت: 10 منٹ


    • مفید مشورے


  • آنچ ہلکی رکھیں تاکہ انڈے کی زردی پھٹنے یا بھربھری ہونے سے بچ جائے۔

  • زیادہ ریشمی ساخت کے لیے، پکانے کے بعد کسٹرڈ کو چھان لیں۔

  • اگر اسے بطور میٹھا پیش کر رہے ہوں تو کم از کم 1 گھنٹہ ٹھنڈا کریں۔
    • ویجیٹیرینگلوٹن فریمتوازن
    App Store پر ڈاؤن لوڈ کریں

    Feel Better.

    OKKAI engine computes your next meal.

    Download on the App Store
    OKKAI dashboard
    Food detail
    OKKAI engine

    Core feature

    One photo.
    Full breakdown.

    Point your camera at any meal — restaurant dish, homemade food, snack, smoothie. OKKAI identifies what you're eating and returns a complete nutritional profile in seconds.

    • ·Calories, protein, carbs, and fat — instantly
    • ·20+ vitamins and minerals estimated per meal
    • ·Works on any meal, any cuisine, anywhere
    • ·Ingredient breakdown with adjustable portions
    • ·Recipe generation from any logged food
    Food nutrition detail

    Community

    See what people
    are actually eating.

    Every meal logged by OKKAI users — from Stockholm to Seoul.

    Loading meals…

    Features

    Built for people who take
    nutrition seriously.

    Feature screenshot
    The OKKAI engine

    Intelligence

    Your body keeps score.

    OKKAI ingests your sleep, exercise, food, weight, age, location and weather data. It breaks food down to its smallest compounds, computes vitamin and mineral half-lives, and models your body's current state as accurately as possible from all available data.

    The OKKAI engine keeps track of what cannot be seen.

    Computed every hour.

    Your body is never static. Vitamins deplete, minerals interact, absorption rates shift with activity and time of day.

    The engine recomputes every hour in order to give a suggestion on what to eat and when.

    Integration

    Deep Apple Health integration.

    OKKAI reads from and writes to Apple Health — bi-directionally. Every meal pushes macros, vitamins, and minerals into your health record. Every workout and sleep session flows back into OKKAI's analysis.

    Works with Apple Health
    Bi-directional sync
    Certified integration

    Reads from Health

    • Steps
    • Active calories
    • Workouts
    • Weight
    • Sleep hours
    • Resting heart rate

    Writes to Health

    • Dietary calories
    • Protein, carbs, fat
    • Fiber
    • All 13 vitamins
    • All 10 minerals
    Apple Health integration screen

    Social

    What people on Instagram say.

    Instagram review
    Instagram review

    Coming very soon.

    OKKAI is launching on iOS shortly. Sign up for the waiting list and be among the first to track nutrition the way it should be tracked.

    Download on the App Store

    FAQ

    Common questions.

    You take a photo of any meal. OKKAI's AI identifies the food, estimates the ingredients, calculates calories and macronutrients, and estimates 20+ vitamins and minerals — all within a few seconds. You can then adjust portions or add ingredients manually.
    Yes — OKKAI tracks 13 vitamins (A, C, D, E, K, B6, B12, folate, and more) and 10 minerals (calcium, iron, magnesium, zinc, potassium, and more). After logging enough meals, OKKAI provides an in-depth analysis of your body's nutrient stores and tells you exactly which foods to eat to fill the gaps.
    OKKAI supports 30+ protocols: daily time-restricted eating (12:12, 14:10, 16:8, 18:6, 20:4, OMAD), multi-day (5:2, alternate day fasting), extended fasts (24h, 36h, 48h, 72h, 96h), and religious fasts including Ramadan. You can also run a custom fast for any duration.
    Yes — deeply. OKKAI reads steps, active calories, workouts, weight, sleep, and resting heart rate from Apple Health. It also writes every meal's calories, macros, fiber, and all micronutrients back to your Health record so your full nutritional data lives in one place.
    OKKAI is free to download. Core features — food logging, calorie and macro tracking, fasting, weight tracking, and Apple Health sync — are free. Advanced AI analysis including the full micronutrient breakdown and personalized recommendations is available with OKKAI Premium.