Trang chủ / world / Châu Âu / Estonia / Tacos kiểu cổ điển

Tacos kiểu cổ điển

Tacos kiểu cổ điển
Được ghi lại bởi @test | 0 người dùng thích món ăn này | 0 người dùng đã lưu món ăn này

Thông tin dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần 300g

% Giá trị hằng ngày dựa trên chế độ ăn 2000 kcal

Calo 450 kcal
23% DV
Tổng chất béo 20.0g
31% DV
Chất béo không bão hòa đơn8.0g
Chất béo không bão hòa đa3.0g
Chất béo bão hòa7.0g
Tổng carbohydrate 42.0g
14% DV
Chất xơ5.0g
Tinh bột34.0g
Đường4.0g
Protein 24.0g
48% DV
Protein động vật20.0g
Protein thực vật4.0g

Giới thiệu

Một khẩu phần tacos nhỏ với bánh tortilla và phần nhân mặn đặc trưng.

Thành phần

Vitamin & Khoáng chất

Vitamin

Dưỡng chấtLượng%DVThời gian bán hủy
Biotin4.0mcg13%
Cholin55.0mg10%
Folat45.0mcg11%
Vitamin B36.0mg38%
Axit pantothenic1.2mg24%
Vitamin B20.3mg23%
Vitamin B10.2mg17%
Vitamin A180.0mcg20%
Vitamin B121.2mcg50%
Vitamin B60.4mg24%
Vitamin C12.0mg13%
Vitamin D0.4mcg2%
Vitamin E1.8mg12%
Vitamin K18.0mcg15%

Khoáng chất

Dưỡng chấtLượng%DVThời gian bán hủy
Canxi140.0mg14%
Crom4.0mcg11%
Đồng0.2mcg0%
Iốt20.0mcg13%
Sắt3.5mg19%
Magiê45.0mg11%
Mangan0.6mg26%
Molypden8.0mcg18%
Phốt pho220.0mg31%
Kali420.0mg9%
Selen18.0mcg33%
Natri700.0mg30%
Kẽm3.0mg27%

Tacos kiểu cổ điển

Ghi chú mở đầu


Những chiếc taco này được xây dựng trên sự tiết chế: bánh tortilla ngô ấm, nhân thịt nêm gia vị, và độ tươi thanh sạch của xà lách cùng cà chua, hoàn thiện bằng phô mai và salsa. Sự cân bằng phải thật chính xác, với đủ độ nóng và độ ẩm từ phần nhân để làm mềm bánh tortilla mà không khiến bánh bị rã. Khi được lắp ráp đúng cách, món ăn cho cảm giác rõ ràng, gọn gàng, không dư thừa.

Thông tin cơ bản về công thức


  • Phân loại món: Món mặn cầm tay

  • Ẩm thực hoặc nguồn gốc: Lấy cảm hứng từ Mexico

  • Loại món ăn: Món chính

  • Khẩu phần: 1 phần ăn

  • Kích thước khẩu phần: 300 g

  • Thời gian chuẩn bị: 10 phút

  • Thời gian nấu: 8 phút

  • Tổng thời gian: 18 phút

  • Độ khó: Dễ


    • Dụng cụ


  • Chảo đáy dày hoặc vỉ nướng phẳng

  • Chảo sauté nhỏ

  • Thớt

  • Dao đầu bếp

  • Xẻng lật

  • Đĩa phục vụ đã làm ấm


    • Nguyên liệu



    Thành phần chính


  • Bánh tortilla ngô, 90 g

  • Nhân thịt nêm gia vị, 120 g

  • Xà lách, thái sợi mịn, 20 g

  • Cà chua, cắt hạt lựu nhỏ, 20 g

  • Phô mai, bào mịn, 20 g

  • Salsa, 30 g


    • Cách làm


  • 1. Làm nóng chảo hoặc vỉ nướng phẳng trên lửa vừa. Hâm nóng bánh tortilla ngô trong 20 đến 30 giây mỗi mặt, chỉ đến khi bánh mềm dẻo và dậy mùi nhẹ. Giữ bánh ấm và linh hoạt; bánh phải có thể gập mà không bị nứt.

  • 2. Hâm nóng nhân thịt nêm gia vị trong chảo sauté nhỏ trên lửa vừa trong 3 đến 4 phút, đảo một hoặc hai lần, cho đến khi nóng đều và hơi bóng. Phần nhân phải ẩm, kết dính và bốc hơi nóng, không được sũng nước.

  • 3. Đặt bánh tortilla lên đĩa phục vụ đã làm ấm. Chia đều phần nhân thịt vào từng bánh, giữ phần nhân ở giữa để taco giữ được hình dáng.

  • 4. Phủ xà lách lên trên, tiếp đến là cà chua, rồi phô mai. Hoàn thiện với salsa, rưới đều để tạo vị mà không làm ngập bánh tortilla.

  • 5. Gập lại và dùng ngay. Taco hoàn chỉnh phải ấm, cân bằng và gọn gàng, với bánh tortilla vẫn mềm và phần nhân vẫn rõ ràng, tách bạch.


    • Trình bày và phục vụ


    Xếp các taco thành một hàng sát nhau trên đĩa ấm, gập lại và hơi chồng lên nhau. Phục vụ ngay để bánh tortilla vẫn mềm dẻo và sự tương phản giữa phần nhân nóng với phần topping mát vẫn rõ nét.

    Ghi chú chuyên môn


  • Nhiệt độ là yếu tố thiết yếu: bánh tortilla nguội sẽ bị nứt, trong khi bánh quá nóng sẽ trở nên giòn gãy.

  • Kiểm soát độ ẩm của nhân thịt; quá nhiều chất lỏng sẽ làm yếu cấu trúc của taco.

  • Thêm salsa sau cùng để các lớp phía trên vẫn rõ ràng và bánh tortilla giữ đủ độ vững để ăn gọn gàng.
    • Cân bằng
    Tải xuống trên App Store

    Feel Better.

    OKKAI engine computes your next meal.

    Download on the App Store
    OKKAI dashboard
    Food detail
    OKKAI engine

    Core feature

    One photo.
    Full breakdown.

    Point your camera at any meal — restaurant dish, homemade food, snack, smoothie. OKKAI identifies what you're eating and returns a complete nutritional profile in seconds.

    • ·Calories, protein, carbs, and fat — instantly
    • ·20+ vitamins and minerals estimated per meal
    • ·Works on any meal, any cuisine, anywhere
    • ·Ingredient breakdown with adjustable portions
    • ·Recipe generation from any logged food
    Food nutrition detail

    Community

    See what people
    are actually eating.

    Every meal logged by OKKAI users — from Stockholm to Seoul.

    Loading meals…

    Features

    Built for people who take
    nutrition seriously.

    Feature screenshot
    The OKKAI engine

    Intelligence

    Your body keeps score.

    OKKAI ingests your sleep, exercise, food, weight, age, location and weather data. It breaks food down to its smallest compounds, computes vitamin and mineral half-lives, and models your body's current state as accurately as possible from all available data.

    The OKKAI engine keeps track of what cannot be seen.

    Computed every hour.

    Your body is never static. Vitamins deplete, minerals interact, absorption rates shift with activity and time of day.

    The engine recomputes every hour in order to give a suggestion on what to eat and when.

    Integration

    Deep Apple Health integration.

    OKKAI reads from and writes to Apple Health — bi-directionally. Every meal pushes macros, vitamins, and minerals into your health record. Every workout and sleep session flows back into OKKAI's analysis.

    Works with Apple Health
    Bi-directional sync
    Certified integration

    Reads from Health

    • Steps
    • Active calories
    • Workouts
    • Weight
    • Sleep hours
    • Resting heart rate

    Writes to Health

    • Dietary calories
    • Protein, carbs, fat
    • Fiber
    • All 13 vitamins
    • All 10 minerals
    Apple Health integration screen

    Social

    What people on Instagram say.

    Instagram review
    Instagram review

    Coming very soon.

    OKKAI is launching on iOS shortly. Sign up for the waiting list and be among the first to track nutrition the way it should be tracked.

    Download on the App Store

    FAQ

    Common questions.

    You take a photo of any meal. OKKAI's AI identifies the food, estimates the ingredients, calculates calories and macronutrients, and estimates 20+ vitamins and minerals — all within a few seconds. You can then adjust portions or add ingredients manually.
    Yes — OKKAI tracks 13 vitamins (A, C, D, E, K, B6, B12, folate, and more) and 10 minerals (calcium, iron, magnesium, zinc, potassium, and more). After logging enough meals, OKKAI provides an in-depth analysis of your body's nutrient stores and tells you exactly which foods to eat to fill the gaps.
    OKKAI supports 30+ protocols: daily time-restricted eating (12:12, 14:10, 16:8, 18:6, 20:4, OMAD), multi-day (5:2, alternate day fasting), extended fasts (24h, 36h, 48h, 72h, 96h), and religious fasts including Ramadan. You can also run a custom fast for any duration.
    Yes — deeply. OKKAI reads steps, active calories, workouts, weight, sleep, and resting heart rate from Apple Health. It also writes every meal's calories, macros, fiber, and all micronutrients back to your Health record so your full nutritional data lives in one place.
    OKKAI is free to download. Core features — food logging, calorie and macro tracking, fasting, weight tracking, and Apple Health sync — are free. Advanced AI analysis including the full micronutrient breakdown and personalized recommendations is available with OKKAI Premium.