Xà lách là rau lá giòn, chứa 15 calo mỗi 100g và giàu vitamin K. Nó tạo độ giòn mát cho salad, bánh mì kẹp và món cuốn.
Xà lách là loại rau lá có vị nhẹ, giòn và kết cấu mọng nước, tạo cảm giác tươi mát khi ăn. Loại rau này thường được ăn sống trong salad, bánh mì kẹp và các món cuốn, dù một số giống cũng có thể được nấu chín nhẹ.
Trên 100g
% Giá trị hằng ngày dựa trên chế độ ăn 2000 kcal
| Dưỡng chất | Lượng | %DV | Thời gian bán hủy |
|---|---|---|---|
| Cholin | 13.4mg | 2% | |
| Vitamin A | 370.0mcg | 41% | |
| Vitamin B1 | 0.1mg | 6% | |
| Vitamin B2 | 0.1mg | 6% | |
| Vitamin B3 | 0.4mg | 2% | |
| Axit pantothenic | 0.1mg | 3% | |
| Vitamin B6 | 0.1mg | 5% | |
| Folat | 38.0mcg | 10% | |
| Vitamin C | 9.2mg | 10% | |
| Vitamin E | 0.2mg | 1% | |
| Vitamin K | 126.3mcg | 105% |
| Dưỡng chất | Lượng | %DV | Thời gian bán hủy |
|---|---|---|---|
| Canxi | 36.0mg | 4% | |
| Đồng | 29.0mcg | 3% | |
| Sắt | 0.9mg | 5% | |
| Magiê | 13.0mg | 3% | |
| Phốt pho | 29.0mg | 4% | |
| Kali | 194.0mg | 4% | |
| Selen | 0.6mcg | 1% | |
| Natri | 28.0mg | 1% | |
| Kẽm | 0.2mg | 2% |

































