Trang chủ / world / Châu Âu / Thụy Điển / Thanh protein Quest Creamy Crisp

Thanh protein Quest Creamy Crisp

Thanh protein Quest Creamy Crisp
0 người dùng thích món ăn này | 0 người dùng đã lưu món ăn này

Thông tin dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần 44g

% Giá trị hằng ngày dựa trên chế độ ăn 2000 kcal

Calo 190 kcal
10% DV
Tổng chất béo 8.0g
12% DV
Chất béo không bão hòa đơn3.0g
Chất béo không bão hòa đa1.0g
Chất béo bão hòa4.0g
Tổng carbohydrate 21.0g
7% DV
Chất xơ7.0g
Tinh bột13.0g
Đường1.0g
Protein 18.0g
36% DV
Protein động vật18.0g

Giới thiệu

Thanh protein đóng gói Quest Creamy Crisp. Giá trị dinh dưỡng dựa trên thông tin nhãn chính thức điển hình cho một thanh, với khối lượng nguyên liệu được ước tính thận trọng để phù hợp với khẩu phần hiển thị.

Thành phần

Vitamin & Khoáng chất

Vitamin

Dưỡng chấtLượng%DVThời gian bán hủy
Biotin2.5mcg8%
Cholin18.0mg3%
Folat20.0mcg5%
Vitamin B31.5mg9%
Axit pantothenic0.6mg12%
Vitamin B20.2mg15%
Vitamin B10.1mg8%
Vitamin B120.3mcg13%
Vitamin B60.1mg6%
Vitamin E1.2mg8%
Vitamin K1.5mcg1%

Khoáng chất

Dưỡng chấtLượng%DVThời gian bán hủy
Canxi170.0mg17%
Đồng120.0mcg13%
Sắt1.2mg7%
Magiê35.0mg8%
Phốt pho140.0mg20%
Kali120.0mg3%
Selen6.0mcg11%
Natri210.0mg9%
Kẽm1.1mg10%

Thanh protein Quest Creamy Crisp

Lời dẫn



Thanh này được xây dựng trên sự tương phản: phần nền protein đặc, gọn vị, độ giòn tinh tế, và lớp hoàn thiện chocolate tiết chế giúp kiểm soát độ ngọt. Cấu trúc được tính toán chứ không ngẫu hứng, vì vậy mỗi lớp đều phục vụ cho kết cấu, sự cân bằng và cảm giác cắn chính xác, thỏa mãn. Đây là một thanh protein được cấu thành chỉn chu, không phải kẹo ngọt khoác áo thanh protein.

Thông tin công thức cơ bản



  • Danh mục món: Thanh protein

  • Ẩm thực hoặc nguồn gốc: Mỹ hiện đại

  • Loại món: Bữa phụ

  • Thành phẩm: 1 thanh

  • Khẩu phần: 44 g

  • Thời gian chuẩn bị: 15 phút

  • Thời gian nấu: 5 phút

  • Tổng thời gian: 20 phút

  • Độ khó: Trung bình


    • Dụng cụ



  • Tô trộn nhỏ

  • Tô chịu nhiệt

  • Nồi nhỏ

  • Phới dẹt silicone

  • Cân điện tử

  • Khuôn thanh 44 g hoặc khuôn chữ nhật nhỏ có lót giấy

  • Giấy nến

  • Tủ lạnh


    • Nguyên liệu



    Nền protein


  • 14 g hỗn hợp protein (milk protein isolate, whey protein isolate)

  • 8 g chất xơ ngô hòa tan

  • 4 g hạnh nhân, băm nhuyễn

  • 4 g nước


    • Chất kết dính tạo độ giòn


  • 4 g erythritol

  • 4 g dầu cọ nhân

  • 3 g bơ ca cao

  • 2 g hương tự nhiên

  • 1 g lecithin hướng dương

  • 0.5 g muối biển


    • Lớp hoàn thiện


  • 3.5 g dầu cọ nhân

  • 0.5 g bơ ca cao


    • Cách làm



  • 1. Lót giấy nến vào một khuôn thanh nhỏ rồi để sang một bên. Khuôn nên chứa được một thanh thành phẩm 44 g với các cạnh gọn gàng và dáng thanh chắc, nhỏ.


  • 2. Trong một tô nhỏ, trộn hỗn hợp protein, chất xơ ngô hòa tan và hạnh nhân băm. Trộn kỹ để hạnh nhân phân bố đều trong phần nền khô.


  • 3. Thêm nước và dùng phới dẹt trộn đến khi hỗn hợp trở thành một khối sệt chắc, kết dính. Khi ấn xuống, hỗn hợp phải giữ được hình, không còn phần khô rời rạc.


  • 4. Trong một tô chịu nhiệt nhỏ đặt trên nguồn nhiệt nhẹ, đun chảy erythritol, dầu cọ nhân, bơ ca cao, hương tự nhiên, lecithin hướng dương và muối biển cùng nhau, khuấy đến khi mịn và hòa quyện hoàn toàn. Hỗn hợp phải lỏng, bóng và không còn cảm giác lợn cợn.


  • 5. Rưới chất kết dính còn ấm lên phần nền protein rồi trộn nhanh và dứt khoát đến khi toàn bộ khối được phủ đều và hơi dính. Ép hỗn hợp vào khuôn đã chuẩn bị thành một lớp duy nhất, nén chặt để loại bỏ các khoảng trống khí. Bề mặt phải phẳng và chắc.


  • 6. Đặt khuôn trở lại tủ lạnh trong 10 phút, hoặc cho đến khi thanh định hình và săn chắc khi chạm vào.


  • 7. Đối với lớp hoàn thiện, đun chảy dầu cọ nhân và bơ ca cao cùng nhau đến khi trong và lỏng. Phết hoặc quét một lớp mỏng, đều lên thanh đã làm lạnh, rồi cho lại vào tủ lạnh thêm 5 phút đến khi bề mặt se lại và hơi giòn nhẹ.


  • 8. Cẩn thận lấy thanh ra khỏi khuôn. Kết cấu cuối cùng nên chắc ở bên ngoài, cắt gọn, và mềm nhượng ở phần giữa với độ giòn được kiểm soát từ phần hạnh nhân.


    • Trình bày và phục vụ



    Phục vụ nguyên thanh trên một đĩa nhỏ, trơn hoặc khay có lót giấy nến. Dùng khi lạnh, với bề mặt đã se và các cạnh sắc nét, để sự tương phản giữa lớp vỏ giòn và phần nhân protein đặc chắc được giữ nguyên.

    Ghi chú chuyên môn



  • Nén chặt phần nền; nếu lực ép không đủ, thanh sẽ bị vụn thay vì kết dính.

  • Giữ lớp hoàn thiện thật mỏng. Lớp phủ dày sẽ làm giảm cảm giác giòn và khiến thanh có cảm giác sáp.

  • Thanh nên được cắt hoặc lấy ra khỏi khuôn gọn gàng, không có sự tách lớp nhìn thấy được giữa nền protein và lớp ngoài.
    • Ít carbKhông glutenCân bằng
    Tải xuống trên App Store

    Feel Better.

    OKKAI engine computes your next meal.

    Download on the App Store
    OKKAI dashboard
    Food detail
    OKKAI engine

    Core feature

    One photo.
    Full breakdown.

    Point your camera at any meal — restaurant dish, homemade food, snack, smoothie. OKKAI identifies what you're eating and returns a complete nutritional profile in seconds.

    • ·Calories, protein, carbs, and fat — instantly
    • ·20+ vitamins and minerals estimated per meal
    • ·Works on any meal, any cuisine, anywhere
    • ·Ingredient breakdown with adjustable portions
    • ·Recipe generation from any logged food
    Food nutrition detail

    Community

    See what people
    are actually eating.

    Every meal logged by OKKAI users — from Stockholm to Seoul.

    Loading meals…

    Features

    Built for people who take
    nutrition seriously.

    Feature screenshot
    The OKKAI engine

    Intelligence

    Your body keeps score.

    OKKAI ingests your sleep, exercise, food, weight, age, location and weather data. It breaks food down to its smallest compounds, computes vitamin and mineral half-lives, and models your body's current state as accurately as possible from all available data.

    The OKKAI engine keeps track of what cannot be seen.

    Computed every hour.

    Your body is never static. Vitamins deplete, minerals interact, absorption rates shift with activity and time of day.

    The engine recomputes every hour in order to give a suggestion on what to eat and when.

    Integration

    Deep Apple Health integration.

    OKKAI reads from and writes to Apple Health — bi-directionally. Every meal pushes macros, vitamins, and minerals into your health record. Every workout and sleep session flows back into OKKAI's analysis.

    Works with Apple Health
    Bi-directional sync
    Certified integration

    Reads from Health

    • Steps
    • Active calories
    • Workouts
    • Weight
    • Sleep hours
    • Resting heart rate

    Writes to Health

    • Dietary calories
    • Protein, carbs, fat
    • Fiber
    • All 13 vitamins
    • All 10 minerals
    Apple Health integration screen

    Social

    What people on Instagram say.

    Instagram review
    Instagram review

    Coming very soon.

    OKKAI is launching on iOS shortly. Sign up for the waiting list and be among the first to track nutrition the way it should be tracked.

    Download on the App Store

    FAQ

    Common questions.

    You take a photo of any meal. OKKAI's AI identifies the food, estimates the ingredients, calculates calories and macronutrients, and estimates 20+ vitamins and minerals — all within a few seconds. You can then adjust portions or add ingredients manually.
    Yes — OKKAI tracks 13 vitamins (A, C, D, E, K, B6, B12, folate, and more) and 10 minerals (calcium, iron, magnesium, zinc, potassium, and more). After logging enough meals, OKKAI provides an in-depth analysis of your body's nutrient stores and tells you exactly which foods to eat to fill the gaps.
    OKKAI supports 30+ protocols: daily time-restricted eating (12:12, 14:10, 16:8, 18:6, 20:4, OMAD), multi-day (5:2, alternate day fasting), extended fasts (24h, 36h, 48h, 72h, 96h), and religious fasts including Ramadan. You can also run a custom fast for any duration.
    Yes — deeply. OKKAI reads steps, active calories, workouts, weight, sleep, and resting heart rate from Apple Health. It also writes every meal's calories, macros, fiber, and all micronutrients back to your Health record so your full nutritional data lives in one place.
    OKKAI is free to download. Core features — food logging, calorie and macro tracking, fasting, weight tracking, and Apple Health sync — are free. Advanced AI analysis including the full micronutrient breakdown and personalized recommendations is available with OKKAI Premium.