Ức gà áp chảo
0 người dùng thích món ăn này | 0 người dùng đã lưu món ăn này
Thông tin dinh dưỡng
Mỗi khẩu phần 35g
% Giá trị hằng ngày dựa trên chế độ ăn 2000 kcal
Calo
62 kcal
3% DV
Tổng chất béo
1.9g
3% DV
Chất béo không bão hòa đơn0.9g
Chất béo không bão hòa đa0.4g
Chất béo bão hòa0.4g
Tổng carbohydrate
0.4g
0% DV
Tinh bột0.4g
Protein
10.8g
22% DV
Protein động vật10.8g
Giới thiệu
Một phần rất nhỏ ức gà chín được áp chảo, nêm nhẹ với chút dầu và nước tiết ra khi nấu. Món này giàu protein và rất ít carbohydrate.
Vitamin & Khoáng chất
Vitamin
| Dưỡng chất | Lượng | %DV | Thời gian bán hủy |
|---|---|---|---|
| Cholin | 25.0mg | 5% | |
| Vitamin A | 6.0mcg | 1% | |
| Vitamin B1 | 0.0mg | 2% | |
| Vitamin B12 | 0.1mcg | 4% | |
| Vitamin B2 | 0.1mg | 4% | |
| Vitamin B3 | 4.6mg | 29% | |
| Axit pantothenic | 0.3mg | 7% | |
| Vitamin B6 | 0.2mg | 12% | |
| Biotin | 1.4mcg | 5% | |
| Folat | 2.0mcg | 1% | |
| Vitamin D | 0.1mcg | 1% | |
| Vitamin E | 0.2mg | 1% | |
| Vitamin K | 0.8mcg | 1% |
Khoáng chất
| Dưỡng chất | Lượng | %DV | Thời gian bán hủy |
|---|---|---|---|
| Canxi | 5.0mg | 1% | |
| Đồng | 15.0mcg | 2% | |
| Sắt | 0.3mg | 2% | |
| Magiê | 10.0mg | 2% | |
| Phốt pho | 80.0mg | 11% | |
| Kali | 95.0mg | 2% | |
| Selen | 9.0mcg | 16% | |
| Natri | 150.0mg | 7% | |
| Kẽm | 0.3mg | 3% |
Ức gà áp chảo
Ức gà tẩm gia vị đơn giản, được nấu với dầu cho đến khi hơi vàng nâu và chín hoàn toàn. Đây là một món gà chế biến cơ bản, thường được dùng như một thành phần protein trong nhiều bữa ăn.
Ức gà 34 g
Dầu ăn 1 g
Muối 0.3 g
Tiêu đen 0.1 g
Tổng khối lượng: 35 g
1. Thấm khô ức gà.
2. Nêm muối và tiêu đen đều lên thịt.
3. Đun nóng dầu ăn trong chảo nhỏ trên lửa vừa.
4. Nấu ức gà cho đến khi vàng nâu và chín hẳn, lật khi cần.
5. Lấy ra khỏi chảo và để nghỉ trong chốc lát trước khi dùng.
5 phút
6 đến 8 phút
Không nấu quá lâu vì phần nhỏ này có thể bị khô rất nhanh.
Để gà nghỉ một chút để nước thịt ổn định lại.
Dùng nhiệt kế nếu có; nhiệt độ bên trong phải đạt 74 C.
Nguyên liệu
Tổng khối lượng: 35 g
Cách làm
Thời gian chuẩn bị
5 phút
Thời gian nấu
6 đến 8 phút
Mẹo hữu ích
KetoÍt carbPaleoKhông glutenKhông sữaWhole30Cân bằng