Đậu gà có 164 calo mỗi 100g và nổi bật với folate (B9), rất hợp cho hummus, salad và các món súp.
Đậu gà là loại đậu có vị bùi, kết cấu chắc và hương đất nhẹ. Chúng thường được dùng trong hummus, salad, súp, món hầm, cà ri và các món ăn vặt rang.
Trên 100g
% Giá trị hằng ngày dựa trên chế độ ăn 2000 kcal
| Dưỡng chất | Lượng | %DV | Thời gian bán hủy |
|---|---|---|---|
| Cholin | 43.2mg | 8% | |
| Vitamin A | 1.0mcg | 0% | |
| Vitamin B1 | 0.1mg | 10% | |
| Vitamin B2 | 0.1mg | 5% | |
| Vitamin B3 | 0.5mg | 3% | |
| Axit pantothenic | 0.3mg | 6% | |
| Vitamin B6 | 0.1mg | 8% | |
| Folat | 172.0mcg | 43% | |
| Vitamin C | 1.3mg | 1% | |
| Vitamin E | 0.3mg | 2% | |
| Vitamin K | 4.0mcg | 3% |
| Dưỡng chất | Lượng | %DV | Thời gian bán hủy |
|---|---|---|---|
| Canxi | 49.0mg | 5% | |
| Đồng | 0.4mcg | 0% | |
| Sắt | 2.9mg | 16% | |
| Magiê | 48.0mg | 11% | |
| Phốt pho | 168.0mg | 24% | |
| Kali | 291.0mg | 6% | |
| Selen | 3.7mcg | 7% | |
| Natri | 7.0mg | 0% | |
| Kẽm | 1.5mg | 14% |




