ớt cay
Ớt cay là quả gia vị có 40 calo mỗi 100g, nổi bật với vitamin C, tạo vị cay cho salsa, nước sốt và món xào.
Giới thiệu
Ớt cay là loại quả có vị cay, dùng để tăng độ nóng, màu sắc và mùi vị hăng cho món ăn. Nó thường được dùng ở dạng tươi, khô, bột hoặc làm nước sốt trong nhiều nền ẩm thực trên khắp thế giới.
Thông tin dinh dưỡng
Trên 100g
% Giá trị hằng ngày dựa trên chế độ ăn 2000 kcal
Calo
40 kcal
2% DV
Tổng chất béo
0.4g
1% DV
Vitamin B10.2g
Tổng carbohydrate
8.8g
3% DV
Folat1.5g
Vitamin B125.3g
Biotin2.0g
Protein
1.9g
4% DV
Protein thực vật1.9g
Vitamin & Khoáng chất
Vitamin
| Dưỡng chất | Lượng | %DV | Thời gian bán hủy |
|---|---|---|---|
| Cholin | 11.0mg | 2% | |
| Vitamin A | 952.0mcg | 106% | |
| Vitamin B1 | 0.1mg | 6% | |
| Vitamin B2 | 0.1mg | 7% | |
| Vitamin B3 | 1.2mg | 8% | |
| Axit pantothenic | 0.2mg | 4% | |
| Vitamin B6 | 0.5mg | 30% | |
| Folat | 23.0mcg | 6% | |
| Vitamin C | 143.7mg | 160% | |
| Vitamin E | 0.7mg | 5% | |
| Vitamin K | 14.0mcg | 12% |
Khoáng chất
| Dưỡng chất | Lượng | %DV | Thời gian bán hủy |
|---|---|---|---|
| Canxi | 14.0mg | 1% | |
| Đồng | 129.0mcg | 14% | |
| Sắt | 1.0mg | 6% | |
| Magiê | 23.0mg | 5% | |
| Phốt pho | 43.0mg | 6% | |
| Kali | 322.0mg | 7% | |
| Selen | 0.5mcg | 1% | |
| Natri | 9.0mg | 0% | |
| Kẽm | 0.3mg | 2% |
Công thức với ớt cay (9)
Trứng bác kiểu Menemen với cà chua và ớt xanh
328 kcal
Gà nugget tẩm bột với khoai tây cắt lượn sóng phủ phô mai, thịt xông khói và sốt mayonnaise ớt
1440 kcal
Sườn heo nướng với khoai tây, ớt chuông vàng, ớt chuông đỏ và đậu que
1045 kcal
Trứng gà nâu với dưa leo và ớt đỏ
315 kcal
Tô burrito gà với rau fajita, đậu đen, guacamole và salsa đỏ
835 kcal
Bánh giòn Wasa với xà lách iceberg và ớt đỏ
92 kcal
Gà fricassée nấm rừng sốt kem ăn kèm cơm trắng hấp
575 kcal
Ớt tươi hỗn hợp nướng cháy xém
42 kcal
Nấm mỡ xào ớt xanh
68 kcal