Bột tỏi là tỏi sấy khô xay mịn, có 331 calo mỗi 100g và cung cấp kali. Gia vị này hợp cho sốt, đồ ướp khô và súp.
Bột tỏi là dạng tỏi sấy khô được xay rất mịn, có hương vị đậm, mặn mà và hăng đặc trưng. Người ta thường dùng bột tỏi để nêm thịt, rau củ, nước sốt, súp và các hỗn hợp gia vị khi cần vị tỏi nhanh, thấm đều và tiện sử dụng.
Trên 100g
% Giá trị hằng ngày dựa trên chế độ ăn 2000 kcal
| Dưỡng chất | Lượng | %DV | Thời gian bán hủy |
|---|---|---|---|
| Cholin | 67.5mg | 12% | |
| Vitamin B1 | 0.4mg | 36% | |
| Vitamin B2 | 0.1mg | 8% | |
| Vitamin B3 | 0.7mg | 4% | |
| Axit pantothenic | 0.6mg | 12% | |
| Vitamin B6 | 2.3mg | 135% | |
| Folat | 64.0mcg | 16% | |
| Vitamin C | 0.9mg | 1% | |
| Vitamin E | 0.7mg | 4% |
| Dưỡng chất | Lượng | %DV | Thời gian bán hủy |
|---|---|---|---|
| Canxi | 79.0mg | 8% | |
| Sắt | 5.7mg | 31% | |
| Magiê | 77.0mg | 18% | |
| Phốt pho | 417.0mg | 60% | |
| Kali | 1193.0mg | 25% | |
| Selen | 38.0mcg | 69% | |
| Natri | 60.0mg | 3% | |
| Kẽm | 3.0mg | 27% |
















