gạo sushi
Gạo sushi là gạo hạt ngắn dùng làm sushi và cơm tô. 100g có 130 calo và cung cấp folate (B9).
Giới thiệu
Gạo sushi là gạo trắng hạt ngắn, được nêm giấm, đường và muối sau khi nấu để làm sushi và các món Nhật khác. Loại gạo này có độ dẻo, vị hơi ngọt và kết cấu mềm, bóng, giúp giữ hình dạng tốt trong các cuộn sushi và nigiri.
Thông tin dinh dưỡng
Trên 100g
% Giá trị hằng ngày dựa trên chế độ ăn 2000 kcal
Calo
130 kcal
7% DV
Tổng chất béo
0.2g
0% DV
Vitamin D0.1g
Vitamin K0.1g
Vitamin B10.1g
Tổng carbohydrate
28.7g
10% DV
Folat0.4g
Vitamin B120.1g
Biotin28.2g
Protein
2.4g
5% DV
Protein thực vật2.4g
Vitamin & Khoáng chất
Vitamin
| Dưỡng chất | Lượng | %DV | Thời gian bán hủy |
|---|---|---|---|
| Cholin | 2.1mg | 0% | |
| Vitamin B1 | 0.0mg | 2% | |
| Vitamin B2 | 0.0mg | 1% | |
| Vitamin B3 | 0.4mg | 3% | |
| Axit pantothenic | 0.3mg | 6% | |
| Vitamin B6 | 0.1mg | 3% | |
| Folat | 4.0mcg | 1% |
Khoáng chất
| Dưỡng chất | Lượng | %DV | Thời gian bán hủy |
|---|---|---|---|
| Canxi | 10.0mg | 1% | |
| Đồng | 70.0mcg | 8% | |
| Sắt | 0.2mg | 1% | |
| Magiê | 12.0mg | 3% | |
| Phốt pho | 43.0mg | 6% | |
| Kali | 35.0mg | 1% | |
| Selen | 7.0mcg | 13% | |
| Natri | 1.0mg | 0% | |
| Kẽm | 0.4mg | 4% |
Công thức với gạo sushi (5)
Thuyền sushi nigiri thập cẩm
520 kcal
Sushi miếng cắt tay với cá ngừ băm, nhím biển và hành lá
290 kcal
Đĩa sushi thập cẩm kèm tamago
430 kcal
Cuộn sushi cá hồi cay rắc mè
320 kcal
Cơm sushi cá sống và rong biển nori
330 kcal