Trang chủ / world / Châu Âu / Thụy Điển / Cơm sushi cá sống và rong biển nori

Cơm sushi cá sống và rong biển nori

1 người dùng thích món ăn này | 0 người dùng đã lưu món ăn này

Thông tin dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần 180g

% Giá trị hằng ngày dựa trên chế độ ăn 2000 kcal

Calo 330 kcal

17% DV

Tổng chất béo 8.0g

12% DV

Tổng carbohydrate 42.0g

14% DV

Protein 18.0g

36% DV

Giới thiệu

Một phần nhỏ gồm sáu miếng sushi Nhật chất lượng cao, có thể là nigiri phủ cá hoặc các miếng sushi tương tự.

Thành phần

Vitamin & Khoáng chất

Vitamin

Dưỡng chất	Lượng	%DV
Cholin	70.0mg	13%
Vitamin A	25.0mcg	3%
Vitamin B1	0.1mg	10%
Vitamin B12	2.2mcg	92%
Vitamin B2	0.1mg	12%
Vitamin B3	6.0mg	38%
Axit pantothenic	1.1mg	22%
Vitamin B6	0.3mg	21%
Biotin	4.0mcg	13%
Folat	18.0mcg	5%
Vitamin C	2.0mg	2%
Vitamin D	4.0mcg	20%
Vitamin E	1.2mg	8%
Vitamin K	2.0mcg	2%

Khoáng chất

Dưỡng chất	Lượng	%DV
Canxi	25.0mg	3%
Crom	2.0mcg	6%
Đồng	0.1mcg	0%
Iốt	18.0mcg	12%
Sắt	1.2mg	7%
Magiê	35.0mg	8%
Mangan	0.3mg	11%
Molypden	6.0mcg	13%
Phốt pho	180.0mg	26%
Kali	320.0mg	7%
Selen	28.0mcg	51%
Natri	520.0mg	23%
Kẽm	1.4mg	13%

Cơm tô sushi với cá sống và nori

Một tô cơm kiểu sushi đơn giản với cơm sushi trộn gia vị giấm, cá sống và nori, dùng kèm wasabi và nước tương. Món này khá giống sushi tách rời hoặc tô kiểu chirashi, nhưng với bộ nguyên liệu rất tối giản.

Nguyên liệu

Cơm sushi: 120 g

Cá sống: 45 g

Nori: 3 g

Gia vị giấm: 5 g

Wasabi: 2 g

Nước tương: 5 g

Tổng: 180 g

Cách làm

1. Nấu cơm sushi, sau đó trộn với gia vị giấm khi cơm vẫn còn ấm.

2. Để cơm nguội bớt đến gần nhiệt độ phòng.

3. Cho cơm đã nêm vào tô.

4. Thái lát hoặc xếp cá sống lên trên.

5. Cắt nhỏ hoặc vò vụn nori rồi rắc lên tô.

6. Dùng kèm wasabi và nước tương ở bên cạnh hoặc rưới nhẹ lên trên.

Thời gian chuẩn bị

5 phút

Thời gian nấu

20 phút

Mẹo hữu ích

Dùng cá đạt chuẩn sushi để ăn sống.

Không trộn cơm quá nhiều sau khi nêm để giữ kết cấu.

Dùng tô cơm ngay khi còn tươi mới để có hương vị ngon nhất và đảm bảo an toàn thực phẩm.

Cân bằng