裹粉鸡排配米饭、西兰花和烤土豆
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营养成分表
每份 520 克
% 每日参考值基于 2000 千卡饮食
卡路里
760 kcal
38% DV
总脂肪
34.0g
52% DV
单不饱和脂肪18.0g
多不饱和脂肪6.0g
饱和脂肪8.0g
反式脂肪0.2g
总碳水化合物
64.0g
21% DV
膳食纤维7.0g
淀粉49.0g
糖8.0g
蛋白质
48.0g
96% DV
动物蛋白48.0g
关于
这是一份搭配丰富的拼盘，包括裹粉鸡胸肉、白米饭、西兰花、烤土豆，以及一大份希腊酸奶。每份520克含760卡路里、48克蛋白质，碳水和脂肪适中；脂肪主要可能来自裹粉和烹调用油。
维生素和矿物质
维生素
| 营养素 | 含量 | DV% | 半衰期 |
|---|---|---|---|
| 胆碱 | 145.0mg | 26% | |
| 维生素A | 180.0mcg | 20% | |
| 维生素B1 | 0.3mg | 29% | |
| 维生素B12 | 0.9mcg | 38% | |
| 维生素B2 | 0.7mg | 50% | |
| 烟酸 | 14.8mg | 93% | |
| 泛酸 | 2.4mg | 48% | |
| 维生素B6 | 1.1mg | 65% | |
| 生物素 | 12.0mcg | 40% | |
| 叶酸 | 95.0mcg | 24% | |
| 维生素C | 62.0mg | 69% | |
| 维生素D | 0.4mcg | 2% | |
| 维生素E | 2.1mg | 14% | |
| 维生素K | 135.0mcg | 113% |
矿物质
| 营养素 | 含量 | DV% | 半衰期 |
|---|---|---|---|
| 钙 | 290.0mg | 29% | |
| 铜 | 210.0mcg | 23% | |
| 铁 | 3.8mg | 21% | |
| 镁 | 88.0mg | 21% | |
| 磷 | 520.0mg | 74% | |
| 钾 | 1180.0mg | 25% | |
| 硒 | 42.0mcg | 76% | |
| 钠 | 780.0mg | 34% | |
| 锌 | 3.6mg | 33% |
裹粉鸡胸肉配米饭、西兰花和烤土豆
一道简单的鸡肉配菜餐盘，包含裹粉鸡胸肉，搭配白米饭、西兰花和烤土豆。希腊酸奶可作为清爽顺滑的酱汁或蘸酱。
裹粉鸡胸肉，180 g
熟白米饭，140 g
西兰花，80 g
烤土豆，90 g
希腊酸奶，20 g
橄榄油，5 g
盐，3 g
黑胡椒，1 g
蒜粉，1 g
干香草，0 g
总计：520 g
1. 用盐、黑胡椒、蒜粉和干香草给鸡胸肉调味。
2. 将裹粉鸡胸肉烹调至表面金黄并且完全熟透。
3. 将熟白米饭和烤土豆加热。
4. 将西兰花蒸熟或焯水至脆嫩。
5. 将希腊酸奶与少许盐和蒜粉混合，快速做成酱汁。
6. 将米饭、西兰花和烤土豆与鸡肉一起装盘。
7. 在蔬菜或土豆上轻轻淋少许橄榄油，并搭配酸奶酱一起食用。
10 分钟
20 分钟
西兰花保持略微轻熟，这样能维持鲜亮的颜色和清新的口感。
酸奶酱冷藏后食用，可与热鸡肉和土豆形成对比。
如果鸡肉已经是熟的，这道菜就会变成快速组合餐，而不是从头完整烹调。
食材
总计：520 g
做法
准备时间
10 分钟
烹饪时间
20 分钟
实用提示
均衡饮食