Ригатони с кюфтенца и доматен сос
0 потребители харесаха тази храна | 0 потребители запазиха тази храна
Хранителни стойности
На порция от 430 г
% Дневна стойност при хранителен режим от 2000 kcal
Калории
760 kcal
38% DV
Общо мазнини
33.0g
51% DV
Мононенаситени мазнини15.0g
Полиненаситени мазнини5.0g
Наситени мазнини10.0g
Транс мазнини0.7g
Общо въглехидрати
86.0g
29% DV
Фибри6.0g
Нишесте73.0g
Захари7.0g
Протеин
28.0g
56% DV
Животински протеин28.0g
Относно
Голяма порция ригатони с няколко кюфтенца и малко доматен сос. Ястието е богато на въглехидрати, с умерено количество протеин и мазнини, и вероятно съдържа сравнително много сол.
Витамини и минерали
Витамини
| Хранително вещество | Количество | % ДН | Полуживот |
|---|---|---|---|
| Холин | 78.0mg | 14% | |
| Витамин A | 85.0mcg | 9% | |
| Тиамин (B1) | 0.5mg | 42% | |
| Витамин B12 | 1.6mcg | 67% | |
| Рибофлавин (B2) | 0.4mg | 31% | |
| Ниацин (B3) | 6.8mg | 43% | |
| Пантотенова киселина (B5) | 1.4mg | 28% | |
| Витамин B6 | 0.3mg | 21% | |
| Биотин (B7) | 9.0mcg | 30% | |
| Фолат (B9) | 145.0mcg | 36% | |
| Витамин C | 8.0mg | 9% | |
| Витамин D | 0.4mcg | 2% | |
| Витамин E | 2.1mg | 14% | |
| Витамин K | 12.0mcg | 10% |
Минерали
| Хранително вещество | Количество | % ДН | Полуживот |
|---|---|---|---|
| Калций | 72.0mg | 7% | |
| Мед | 260.0mcg | 29% | |
| Желязо | 4.8mg | 27% | |
| Магнезий | 52.0mg | 12% | |
| Фосфор | 290.0mg | 41% | |
| Калий | 620.0mg | 13% | |
| Селен | 38.0mcg | 69% | |
| Натрий | 980.0mg | 43% | |
| Цинк | 4.6mg | 42% |
Ригатони с кюфтенца и доматен сос
Класическо ястие с паста, в което ригатоните се смесват с прост доматен сос и се сервират с кюфтенца. То е засищащо, ароматно и е най-добре да се завърши с малко черен пипер.
180 g паста ригатони
140 g кюфтенца
90 g доматен сос
8 g растително олио
4 g лук, ситно нарязан
3 g чесън, ситно нарязан
3 g сол
2 g черен пипер
Общо тегло: 430 g
1. Сложете тенджера с подсолена вода да заври и сварете ригатоните до al dente. Отцедете добре.
2. Загрейте растителното олио в тиган на средна температура. Добавете лука и гответе, докато омекне.
3. Добавете чесъна и гответе за кратко, докато пусне аромат.
4. Добавете доматения сос и оставете да къкри няколко минути. Овкусете със сол и черен пипер.
5. Добавете кюфтенцата към соса и ги затоплете добре, докато се загреят напълно.
6. Смесете сварените ригатони със соса и кюфтенцата, след което сервирайте веднага.
Време за подготовка: 10 минути
Време за готвене: 20 минути
Не преварявайте пастата; тя трябва да остане достатъчно стегната, за да задържи соса.
Оставете соса да къкри леко, за да не загори чесънът.
Ако сосът се сгъсти твърде много, разредете го с малко от водата от пастата.
Съставки
Общо тегло: 430 g
Инструкции
Време за подготовка и готвене
Полезни съвети
Балансирана