Чесънът има 149 калории на 100 г и осигурява витамин C. Използвайте го, за да добавите силен вкус към солени ястия.
Чесънът е лютива, ароматна луковица с остър, наситен вкус, който при готвене става по-сладък и мек. Широко се използва като подправка в сосове, супи, ястия в тиган, маринати и печени ястия.
На 100 г
% Дневна стойност при хранителен режим от 2000 kcal
| Хранително вещество | Количество | % ДН | Полуживот |
|---|---|---|---|
| Холин | 23.2mg | 4% | |
| Тиамин (B1) | 0.2mg | 17% | |
| Рибофлавин (B2) | 0.1mg | 8% | |
| Ниацин (B3) | 0.7mg | 4% | |
| Пантотенова киселина (B5) | 0.6mg | 12% | |
| Витамин B6 | 1.2mg | 73% | |
| Фолат (B9) | 3.0mcg | 1% | |
| Витамин C | 31.2mg | 35% | |
| Витамин E | 0.1mg | 1% | |
| Витамин K | 1.7mcg | 1% |
| Хранително вещество | Количество | % ДН | Полуживот |
|---|---|---|---|
| Калций | 181.0mg | 18% | |
| Мед | 299.0mcg | 33% | |
| Желязо | 1.7mg | 9% | |
| Магнезий | 25.0mg | 6% | |
| Фосфор | 153.0mg | 22% | |
| Калий | 401.0mg | 9% | |
| Селен | 14.2mcg | 26% | |
| Натрий | 17.0mg | 1% | |
| Цинк | 1.2mg | 11% |











































