Телешка яхния с картофи
0 потребители харесаха тази храна | 0 потребители запазиха тази храна
Хранителни стойности
На порция от 420 г
% Дневна стойност при хранителен режим от 2000 kcal
Калории
430 kcal
22% DV
Общо мазнини
20.0g
31% DV
Мононенаситени мазнини9.8g
Полиненаситени мазнини2.1g
Наситени мазнини6.5g
Транс мазнини0.7g
Общо въглехидрати
36.0g
12% DV
Фибри5.0g
Нишесте26.0g
Захари5.0g
Протеин
24.0g
48% DV
Животински протеин24.0g
Относно
Солено ястие тип яхния с телешко и зеленчуци, приготвено с картофи, моркови и лук в кафяв сос. Осигурява умерено количество протеин и въглехидрати, а сосът допринася за сравнително високо съдържание на натрий.
Витамини и минерали
Витамини
| Хранително вещество | Количество | % ДН | Полуживот |
|---|---|---|---|
| Холин | 92.0mg | 17% | |
| Витамин A | 780.0mcg | 87% | |
| Тиамин (B1) | 0.2mg | 18% | |
| Витамин B12 | 2.1mcg | 88% | |
| Рибофлавин (B2) | 0.3mg | 22% | |
| Ниацин (B3) | 5.8mg | 36% | |
| Пантотенова киселина (B5) | 1.1mg | 22% | |
| Витамин B6 | 0.7mg | 42% | |
| Биотин (B7) | 6.0mcg | 20% | |
| Фолат (B9) | 34.0mcg | 9% | |
| Витамин C | 18.0mg | 20% | |
| Витамин D | 0.2mcg | 1% | |
| Витамин E | 1.1mg | 7% | |
| Витамин K | 18.0mcg | 15% |
Минерали
| Хранително вещество | Количество | % ДН | Полуживот |
|---|---|---|---|
| Калций | 52.0mg | 5% | |
| Мед | 210.0mcg | 23% | |
| Желязо | 3.4mg | 19% | |
| Магнезий | 52.0mg | 12% | |
| Фосфор | 255.0mg | 36% | |
| Калий | 980.0mg | 21% | |
| Селен | 24.0mcg | 44% | |
| Натрий | 920.0mg | 40% | |
| Цинк | 5.1mg | 46% |
Телешка яхния с картофи
Сърдечна телешка яхния с картофи, моркови и лук в обикновен кафяв сос. Това е класическо домашно задушено ястие, сервирано горещо.
Телешко месо, 150 g
Картофи, 120 g
Моркови, 60 g
Лук, 40 g
Кафяв сос, 40 g
Растително олио, 8 g
Сол, 1 g
Черен пипер, 1 g
Общо тегло: 420 g
1. Загрейте растителното олио в тенджера на среден огън.
2. Добавете лука и гответе, докато омекне.
3. Добавете телешкото месо и го запечете леко от всички страни.
4. Добавете картофите и морковите и разбъркайте.
5. Налейте кафявия сос, след което овкусете със сол и черен пипер.
6. Покрийте и оставете да къкри леко, докато телешкото омекне и зеленчуците се сготвят напълно.
7. Сервирайте горещо.
Време за подготовка: 10 минути
Време за готвене: 45 минути
Нарежете картофите и морковите на еднакви парчета за равномерно готвене.
Оставете да къкри леко, за да остане телешкото крехко.
Ако сосът се сгъсти твърде много, добавете малко вода.
Съставки
Общо тегло: 420 g
Инструкции
Време за подготовка и готвене
Време за подготовка: 10 минути
Време за готвене: 45 минути
Полезни съвети
Балансирана