হোম / world / বাসমতি চাল

বাসমতি চাল

বাসমতি চাল সুগন্ধি লম্বা দানার চাল। প্রতি ১০০ গ্রামে ৩৬৫ ক্যালোরি ও তামা থাকে। পোলাও, কারি ও সাইড ডিশে এটি ব্যবহার করুন।

সম্পর্কে

বাসমতি চাল একটি সুগন্ধি লম্বা দানার চাল, যা রান্নার পর হালকা, ঝরঝরে টেক্সচার এবং স্বতন্ত্র বাদামি ঘ্রাণের জন্য পরিচিত। এটি ভারতীয়, মধ্যপ্রাচ্য ও দক্ষিণ এশীয় রান্নায় বহুল ব্যবহৃত হয়, বিশেষ করে পোলাও, বিরিয়ানি এবং কারির সঙ্গে সাইড ডিশ হিসেবে।

পুষ্টিগুণের তথ্য

প্রতি 100g

2000 kcal খাদ্যতালিকার ভিত্তিতে % দৈনিক মান

ক্যালোরি 365 kcal

18% DV

মোট ফ্যাট 0.7g

1% DV

ভিটামিন ডি0.2g

ভিটামিন কে0.2g

থিয়ামিন (বি১)0.2g

মোট কার্বোহাইড্রেট 80.9g

27% DV

ফোলেট (বি৯)1.3g

ভিটামিন বি১২0.1g

বায়োটিন (বি৭)79.5g

প্রোটিন 7.5g

15% DV

উদ্ভিজ্জ প্রোটিন7.5g

ভিটামিন ও খনিজ

ভিটামিন

পুষ্টি উপাদান	পরিমাণ	DV%
কোলিন	2.1mg	0%
থিয়ামিন (বি১)	0.1mg	6%
রাইবোফ্লাভিন (বি২)	0.0mg	2%
নায়াসিন (বি৩)	1.6mg	10%
প্যান্টোথেনিক অ্যাসিড (বি৫)	1.0mg	20%
ভিটামিন বি৬	0.2mg	9%
ফোলেট (বি৯)	8.0mcg	2%
ভিটামিন ই	0.1mg	1%

খনিজ

পুষ্টি উপাদান	পরিমাণ	DV%
ক্যালসিয়াম	28.0mg	3%
কপার	160.0mcg	18%
আয়রন	0.8mg	4%
ম্যাগনেসিয়াম	25.0mg	6%
ফসফরাস	115.0mg	16%
পটাসিয়াম	115.0mg	2%
সেলেনিয়াম	15.1mcg	27%
সোডিয়াম	1.0mg	0%
জিঙ্ক	1.1mg	10%