Pit de pollastre a la paella
A 0 usuaris els ha agradat aquest aliment | 0 usuaris han desat aquest aliment
Informació nutricional
Per ració de 35 g
% Valor diari basat en una dieta de 2000 kcal
Calories
62 kcal
3% DV
Greix total
1.9g
3% DV
Greixos monoinsaturats0.9g
Greixos poliinsaturats0.4g
Greixos saturats0.4g
Hidrats de carboni totals
0.4g
0% DV
Midó0.4g
Proteïna
10.8g
22% DV
Proteïna animal10.8g
Sobre
Una porció molt petita de pit de pollastre cuit amb un condiment lleuger i una petita quantitat d’oli de cocció o sucs de la paella. És ric en proteïna i molt baix en hidrats de carboni.
Ingredients
Vitamines i minerals
Vitamines
| Nutrient | Quantitat | %VRN | Semivida |
|---|---|---|---|
| Colina | 25.0mg | 5% | |
| Vitamina A | 6.0mcg | 1% | |
| Tiamina (B1) | 0.0mg | 2% | |
| Vitamina B12 | 0.1mcg | 4% | |
| Riboflavina (B2) | 0.1mg | 4% | |
| Niacina (B3) | 4.6mg | 29% | |
| Àcid pantotènic (B5) | 0.3mg | 7% | |
| Vitamina B6 | 0.2mg | 12% | |
| Biotina (B7) | 1.4mcg | 5% | |
| Folat (B9) | 2.0mcg | 1% | |
| Vitamina D | 0.1mcg | 1% | |
| Vitamina E | 0.2mg | 1% | |
| Vitamina K | 0.8mcg | 1% |
Minerals
| Nutrient | Quantitat | %VRN | Semivida |
|---|---|---|---|
| Calci | 5.0mg | 1% | |
| Coure | 15.0mcg | 2% | |
| Ferro | 0.3mg | 2% | |
| Magnesi | 10.0mg | 2% | |
| Fòsfor | 80.0mg | 11% | |
| Potassi | 95.0mg | 2% | |
| Seleni | 9.0mcg | 16% | |
| Sodi | 150.0mg | 7% | |
| Zinc | 0.3mg | 3% |
Pit de pollastre marcat a la paella
Un senzill pit de pollastre amanit cuinat amb oli fins que quedi lleugerament daurat i completament cuit. Aquest és un plat bàsic de pollastre preparat, sovint utilitzat com a component proteic en molts àpats.
Pit de pollastre 34 g
Oli de cuina 1 g
Sal 0.3 g
Pebre negre 0.1 g
Total weight: 35 g
1. Eixuga el pit de pollastre amb paper de cuina.
2. Amaneix-lo uniformement amb sal i pebre negre.
3. Escalfa l'oli de cuina en una paella petita a foc mitjà.
4. Cuina el pit de pollastre fins que estigui daurat i ben cuit, girant-lo segons calgui.
5. Retira'l de la paella i deixa'l reposar breument abans de servir.
5 minuts
6 a 8 minuts
No el coguis massa, ja que la porció petita es pot assecar ràpidament.
Deixa reposar el pollastre breument perquè els sucs s'assentin.
Fes servir un termòmetre si en tens; la temperatura interna ha d'arribar a 74 C.
Ingredients
Total weight: 35 g
Instructions
Prep time
5 minuts
Cook time
6 a 8 minuts
Helpful tips
KetoBaixa en hidrats de carboniPaleoSense glutenSense lactisWhole30Equilibrada