Máslové fazole v rajčatové omáčce s okurkovým jogurtem s koprem
Tomuto jídlu dalo lajk 1 uživatelů | Toto jídlo si uložilo 0 uživatelů
Nutriční hodnoty
Na porci 620 g
% denní hodnoty na základě stravy o 2000 kcal
Kalorie
520 kcal
26% DV
Celkový tuk
14.0g
22% DV
mononenasycené mastné kyseliny7.1g
polynenasycené mastné kyseliny2.1g
nasycené mastné kyseliny4.2g
transmastné kyseliny0.1g
Celkové sacharidy
79.0g
26% DV
vláknina18.0g
škrob37.0g
cukry24.0g
Bílkoviny
20.0g
40% DV
živočišné bílkoviny6.0g
rostlinné bílkoviny14.0g
O jídle
Luštěninové jídlo z máslových fazolí v rajčatové omáčce s jogurtovo-okurkovou přílohou a kolou. Má střední obsah kalorií, vysoký podíl sacharidů a vlákniny, přiměřené množství bílkovin a poměrně nízký obsah tuku.
Ingredience
Vitaminy a minerály
Vitaminy
| Živina | Množství | % DV | Poločas |
|---|---|---|---|
| cholin | 58.0mg | 11% | |
| vitamin A | 85.0mcg | 9% | |
| thiamin | 0.4mg | 33% | |
| vitamin B12 | 0.9mcg | 38% | |
| riboflavin | 0.5mg | 38% | |
| niacin | 2.8mg | 18% | |
| kyselina pantothenová | 1.4mg | 28% | |
| vitamin B6 | 0.5mg | 29% | |
| biotin | 8.0mcg | 27% | |
| folát | 210.0mcg | 53% | |
| vitamin C | 18.0mg | 20% | |
| vitamin D | 0.4mcg | 2% | |
| vitamin E | 2.1mg | 14% | |
| vitamin K | 24.0mcg | 20% |
Minerály
| Živina | Množství | % DV | Poločas |
|---|---|---|---|
| vápník | 260.0mg | 26% | |
| měď | 520.0mcg | 58% | |
| železo | 6.2mg | 34% | |
| hořčík | 105.0mg | 25% | |
| fosfor | 310.0mg | 44% | |
| draslík | 1180.0mg | 25% | |
| selen | 14.0mcg | 25% | |
| sodík | 980.0mg | 43% | |
| zinek | 2.6mg | 24% |
Máslové fazole v rajčatové omáčce s okurkově-koprovým jogurtem
Vydatný fazolový pokrm podávaný s chladivou jogurtovo-okurkovou koprovou přílohou. Cola zde není běžnou surovinou na vaření, takže se to nejspíš podobá jednoduchému dušenému pokrmu z máslových fazolí s čerstvou jogurtovou přílohou.
Ingredience na celkem 620 g
Máslové fazole 250 g
Rajčatová omáčka 140 g
Cibule 60 g
Česnek 10 g
Olivový olej 15 g
Jogurt 90 g
Okurka 40 g
Kopr 5 g
Cola 0 g
Sůl 5 g
Černý pepř 3 g
Sušené bylinky 2 g
Postup
1. Cibuli a česnek nasekejte nadrobno. Okurku nakrájejte na kostičky a kopr nasekejte.
2. V pánvi na středním ohni rozehřejte olivový olej. Přidejte cibuli a opékejte ji doměkka asi 5 minut.
3. Přidejte česnek, sušené bylinky, sůl a černý pepř. Vařte 1 minutu.
4. Vmíchejte rajčatovou omáčku a máslové fazole. Zvolna vařte 8 až 10 minut, dokud se vše neprohřeje a omáčka mírně nezhoustne.
5. V malé misce smíchejte jogurt s okurkou a koprem.
6. Máslové fazole podávejte horké s jogurtovou směsí navrchu nebo vedle.
Doba přípravy
10 minut
Doba vaření
15 minut
Užitečné tipy
Pokud je rajčatová omáčka velmi hustá, během vaření přidejte trochu vody.
Jogurtovou přílohu před podáváním vychlaďte, aby byl kontrast svěžejší.
Cola není pro tento pokrm potřeba a je nejlepší ji ignorovat, pokud neměla být zamýšlena jako nápoj.
Ingredience na celkem 620 g
Postup
Doba přípravy
10 minut
Doba vaření
15 minut
Užitečné tipy
VegetariánskáBez lepkuVyvážená