Salat er en sprød bladgrøntsag med 15 kalorier pr. 100 g og vitamin K. Den giver knas i salater og sandwiches.
Salat er en mild og sprød bladgrøntsag med en frisk, saftig tekstur. Den spises ofte rå i salater, sandwiches og wraps, men nogle sorter kan også tilberedes let.
Pr. 100 g
% daglig værdi baseret på en kost på 2000 kcal
| Næringsstof | Mængde | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Cholin | 13.4mg | 2% | |
| Vitamin A | 370.0mcg | 41% | |
| Thiamin | 0.1mg | 6% | |
| Riboflavin | 0.1mg | 6% | |
| Niacin | 0.4mg | 2% | |
| Pantothensyre | 0.1mg | 3% | |
| Vitamin B6 | 0.1mg | 5% | |
| Folat | 38.0mcg | 10% | |
| Vitamin C | 9.2mg | 10% | |
| Vitamin E | 0.2mg | 1% | |
| Vitamin K | 126.3mcg | 105% |
| Næringsstof | Mængde | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Calcium | 36.0mg | 4% | |
| Kobber | 29.0mcg | 3% | |
| Jern | 0.9mg | 5% | |
| Magnesium | 13.0mg | 3% | |
| Fosfor | 29.0mg | 4% | |
| Kalium | 194.0mg | 4% | |
| Selen | 0.6mcg | 1% | |
| Natrium | 28.0mg | 1% | |
| Zink | 0.2mg | 2% |

































