Laks er en fed fisk med 208 kalorier pr. 100 g og kalium. Den giver også protein og passer godt til mættende måltider.
Laks er en fed fisk med mør konsistens og en mild til moderat kraftig, fyldig smag. Den bages, grilles, steges under grill, røges eller bruges rå i retter som sushi og sashimi.
Pr. 100 g
% daglig værdi baseret på en kost på 2000 kcal
| Næringsstof | Mængde | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Cholin | 89.0mg | 16% | |
| Vitamin A | 40.0mcg | 4% | |
| Thiamin | 0.2mg | 19% | |
| Vitamin B12 | 3.2mcg | 133% | |
| Riboflavin | 0.4mg | 29% | |
| Niacin | 8.7mg | 54% | |
| Pantothensyre | 1.6mg | 32% | |
| Vitamin B6 | 0.9mg | 55% | |
| Folat | 25.0mcg | 6% | |
| Vitamin D | 10.9mcg | 55% | |
| Vitamin E | 2.8mg | 19% | |
| Vitamin K | 0.5mcg | 0% |
| Næringsstof | Mængde | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Calcium | 9.0mg | 1% | |
| Kobber | 0.0mcg | 0% | |
| Jern | 0.3mg | 2% | |
| Magnesium | 27.0mg | 6% | |
| Fosfor | 252.0mg | 36% | |
| Kalium | 363.0mg | 8% | |
| Selen | 36.5mcg | 66% | |
| Natrium | 59.0mg | 3% | |
| Zink | 0.6mg | 6% |
























