sojasauce
Sojasauce er et salt, fermenteret krydderi med 53 kalorier pr. 100 g og højt natriumindhold, perfekt til wokretter, marinader og dip.
Om
Sojasauce er et mørkt, salt og umamirigt krydderi lavet af fermenterede sojabønner, hvede, salt og vand. Den bruges ofte i marinader, wokretter, dips og til at smage supper og risretter til.
Næringsindhold
Pr. 100 g
% daglig værdi baseret på en kost på 2000 kcal
Kalorier
53 kcal
3% DV
Fedt i alt
0.6g
1% DV
Vitamin D0.1g
Vitamin K0.1g
Thiamin0.3g
Kulhydrat i alt
4.9g
2% DV
Folat0.8g
Vitamin B120.4g
Biotin3.7g
Protein
8.1g
16% DV
Planteprotein8.1g
Vitaminer & mineraler
Vitaminer
| Næringsstof | Mængde | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Cholin | 38.4mg | 7% | |
| Thiamin | 0.0mg | 2% | |
| Riboflavin | 0.2mg | 12% | |
| Niacin | 1.9mg | 12% | |
| Pantothensyre | 0.0mg | 1% | |
| Vitamin B6 | 0.1mg | 6% | |
| Folat | 18.0mcg | 5% | |
| Vitamin E | 0.1mg | 1% |
Mineraler
| Næringsstof | Mængde | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Calcium | 33.0mg | 3% | |
| Kobber | 0.1mcg | 0% | |
| Jern | 1.1mg | 6% | |
| Magnesium | 69.0mg | 16% | |
| Fosfor | 166.0mg | 24% | |
| Kalium | 435.0mg | 9% | |
| Selen | 0.8mcg | 1% | |
| Natrium | 5493.0mg | 239% | |
| Zink | 0.8mg | 8% |
Opskrifter med sojasauce (80)
Dampet tofu med krydderi og stegt kål med æg
187 kcal
Stegte risnudler med oksekød, spinat, peberfrugt og løg
610 kcal
Teriyaki-laksesalat med sesam, chili og citron
612 kcal
Japansk hjemmelavet måltid med hvide ris, natto, misosuppe og simrede grøntsager
621 kcal
Wokstegt oksekød med grøntsager, hvide ris og broccoli i brun sauce
365 kcal
Stegte ris med æg og tofu
560 kcal
Stærke stegte riskager med fiskekage og kimchi
360 kcal
Oksekød med broccoli og grønne bønner i wok med spaghetti i rød sauce
545 kcal
Surdejsbrød med agurke-caesarsalat
360 kcal
Braiseret oksekød med hvide ris og brun sovs
610 kcal
Hvide ris med braiseret oksekød i brun sovs
505 kcal
Braiseret oksebøf med hvide ris, svampe, løg og brun sovs
690 kcal
Hvide ris med hakket oksekød og wokstegte blandede grøntsager
610 kcal
Ris bowl med sweet chili-kylling og braiserede kartofler
760 kcal
Stegt kylling med hvide ris og blandede peberfrugter
165 kcal
Hakket grøntsagssalat med krydderurter
95 kcal
Risbowl med krydret oksekød, salat, rødløg, cremet appelsinsauce og chiliolie
610 kcal
Tofu quinoa stir-fry with broccoli, bell pepper, and cashews
590 kcal
Beef and broccoli brown rice bowl
560 kcal
Tofu edamame broccoli brown rice bowl
560 kcal
Beef stir-fry with bell peppers, broccoli, mushrooms, and brown rice
610 kcal
Barbecue-spareribs med sesam og purløg
1180 kcal
Shrimp stir-fry with broccoli, bell pepper, and brown rice
495 kcal
Shrimp and edamame soba lunch bowl with seaweed and bok choy
500 kcal
Instant ramen med røræg og krydderi
505 kcal
Chicken stir-fry with broccoli, mushrooms, and brown rice
560 kcal
Beef stir-fry with broccoli, red bell pepper, and baked potato
560 kcal
Beef stir-fry with bell peppers, mushrooms, and brown rice
610 kcal
Braiserede svineribben med kartoffel i peber-hvidløgssauce
515 kcal
Chicken stir-fry with bell peppers, broccoli, mushrooms, and brown rice
610 kcal
Shrimp seaweed rice bowl with edamame and cucumber
530 kcal
Chicken stir-fry with bok choy, bell peppers, mushrooms, and brown rice
520 kcal
Beef stir-fry with spinach, mushrooms, bell peppers, and brown rice
620 kcal
Beef and edamame stir-fry with bok choy and brown rice
620 kcal
Lean beef stir-fry with bell peppers, broccoli, and brown rice
690 kcal
Glaseret laksebowl med edamame, agurk, forårsløg og sesam
565 kcal
Sesamglaseret kylling med edamame og agurk
585 kcal
Broccoli beef brown rice stir-fry
560 kcal
Dampede char siu bao (3 stk.)
420 kcal
Nudelsuppe med sojasauce, kylling og æg
520 kcal
Mushroom tempeh soba dinner bowl with broccoli and sesame
560 kcal
Stegte glasnudler med rejer, blandede grøntsager og lime
560 kcal
Chicken stir-fry with broccoli, bell peppers, mushrooms, and brown rice
560 kcal
Chicken stir-fry with bell peppers, broccoli and brown rice
495 kcal
Tempeh stir-fry with broccoli, red bell pepper, brown rice, and sesame
640 kcal
Tempeh Soba Dinner Bowl with Edamame and Bok Choy
590 kcal
Chicken stir-fry with bell peppers, bok choy, and quinoa
495 kcal
Beef and broccoli stir-fry with brown rice
560 kcal
Calcium-set tofu, broccoli, and red bell pepper stir-fry with iodized salt
430 kcal
Soba noodle dinner with edamame, mushrooms, bok choy, nori, and sesame
520 kcal
Stegte glasnudler med rejer, kylling, kål og forårsløg i grøn karryglasering
235 kcal
Tofu stir-fry with bok choy, mushrooms, and brown rice
480 kcal
Chicken stir-fry with bell peppers, bok choy, and brown rice
590 kcal
Chicken stir-fry with tofu, brown rice, and mixed vegetables
680 kcal
Tofu stir-fry with brown rice and mixed vegetables
590 kcal
Beef stir-fry with brown rice, bok choy, and mushrooms
610 kcal
Chicken stir-fry with brown rice, bok choy, and mushrooms
590 kcal
Tofu stir-fry with edamame, bok choy, and mushrooms
510 kcal
Shrimp soba noodle salad with broccoli and sesame
560 kcal
Beef and broccoli brown rice stir-fry
650 kcal
Beef and broccoli rice bowl
590 kcal
Svinekølle med hvidløg og chiliglasur
2460 kcal
Dampet rød snapper med ingefær, hvidløg og forårsløg i sojaglasur
320 kcal
Tofu and edamame rice bowl with broccoli and sesame
590 kcal
Tofu edamame soba bowl
560 kcal
Tofu and edamame soba bowl with seaweed
560 kcal
Shrimp and vegetable stir-fry with brown rice
540 kcal
Shrimp stir-fry with tofu, bok choy, mushrooms, and soba noodles
640 kcal
Tofu stir-fry with bok choy and mushrooms
430 kcal
Tofu stir-fry with broccoli and bell peppers
390 kcal
Tofu stir-fry with edamame, bok choy, mushrooms, and soba noodles
590 kcal
Chicken stir-fry with tofu, bok choy, mushrooms, and quinoa
590 kcal
Chicken Supreme med svampesauce og dampede hvide ris
500 kcal
Chili-hvidløgsmarineret flæskesteg
2550 kcal
Stor dim sum-banket med risnudelruller, dumplings, bao, kyllingefødder, kallun og saltet æggecreme-bao
3135 kcal
Grillede hele blæksprutter på spyd med sojaglasur
390 kcal
Dampede rejer med glasnudler og grønt
255 kcal
Sichuan-inspireret svineskulder i chilioliemarinade
2240 kcal
Krydret kylling marineret i hvidløg og soja
1580 kcal
Sushi-risskål med rå fisk og nori
330 kcal