Αρχική / world / Ευρώπη / Σουηδία / Μπολ με ρύζι σούσι, ωμό ψάρι και νόρι

Μπολ με ρύζι σούσι, ωμό ψάρι και νόρι

Μπολ με ρύζι σούσι, ωμό ψάρι και νόρι
Σε 1 χρήστες άρεσε αυτό το τρόφιμο | 0 χρήστες αποθήκευσαν αυτό το τρόφιμο

Διατροφικά στοιχεία

Ανά μερίδα 180g

% Ημερήσια Αξία βάσει διατροφής 2000 kcal

Θερμίδες 330 kcal
17% DV
Συνολικά λιπαρά 8.0g
12% DV
Συνολικοί υδατάνθρακες 42.0g
14% DV
Πρωτεΐνη 18.0g
36% DV

Σχετικά

Μικρή μερίδα που αντιστοιχεί περίπου σε έξι κομμάτια ιαπωνικού σούσι υψηλής ποιότητας, πιθανότατα με συνδυασμό από νιγκίρι ή παρόμοια κομμάτια με ψάρι.

Συστατικά

Βιταμίνες & Μέταλλα

Βιταμίνες

Θρεπτικό συστατικόΠοσότηταΗΠ%Χρόνος ημιζωής
Βιοτίνη (Β7)4.0mcg13%
Χολίνη70.0mg13%
Φυλλικό οξύ (Β9)18.0mcg5%
Νιασίνη (Β3)6.0mg38%
Παντοθενικό οξύ (Β5)1.1mg22%
Ριβοφλαβίνη (Β2)0.1mg12%
Θειαμίνη (Β1)0.1mg10%
Βιταμίνη A25.0mcg3%
Βιταμίνη B122.2mcg92%
Βιταμίνη B60.3mg21%
Βιταμίνη C2.0mg2%
Βιταμίνη D4.0mcg20%
Βιταμίνη E1.2mg8%
Βιταμίνη K2.0mcg2%

Μέταλλα

Θρεπτικό συστατικόΠοσότηταΗΠ%Χρόνος ημιζωής
Ασβέστιο25.0mg3%
Χρώμιο2.0mcg6%
Χαλκός0.1mcg0%
Ιώδιο18.0mcg12%
Σίδηρος1.2mg7%
Μαγνήσιο35.0mg8%
Μαγγάνιο0.3mg11%
Μολυβδαίνιο6.0mcg13%
Φώσφορος180.0mg26%
Κάλιο320.0mg7%
Σελήνιο28.0mcg51%
Νάτριο520.0mg23%
Ψευδάργυρος1.4mg13%

Μπολ Ρυζιού Σούσι με Ωμό Ψάρι και Nori

Ένα απλό μπολ ρυζιού σε στιλ σούσι με καρυκευμένο ρύζι σούσι, ωμό ψάρι και nori, που σερβίρεται με wasabi και σάλτσα σόγιας. Μοιάζει πολύ με αποδομημένο σούσι ή μπολ σε στιλ chirashi, αλλά με πολύ περιορισμένο σύνολο υλικών.

Υλικά


  • Ρύζι σούσι: 120 g

  • Ωμό ψάρι: 45 g

  • Nori: 3 g

  • Καρύκευμα ξιδιού: 5 g

  • Wasabi: 2 g

  • Σάλτσα σόγιας: 5 g


    • Σύνολο: 180 g

    Οδηγίες


  • 1. Μαγειρέψτε το ρύζι σούσι και έπειτα ανακατέψτε το με το καρύκευμα ξιδιού όσο είναι ακόμη ζεστό.

  • 2. Αφήστε το ρύζι να κρυώσει ελαφρώς μέχρι να φτάσει σε θερμοκρασία δωματίου.

  • 3. Τοποθετήστε το καρυκευμένο ρύζι σε ένα μπολ.

  • 4. Κόψτε σε φέτες ή τοποθετήστε το ωμό ψάρι από πάνω.

  • 5. Κόψτε ή θρυμματίστε το nori και σκορπίστε το πάνω από το μπολ.

  • 6. Σερβίρετε με wasabi και σάλτσα σόγιας στο πλάι ή περιχύστε ελαφρά από πάνω.


    • Χρόνος προετοιμασίας


    5 λεπτά

    Χρόνος μαγειρέματος


    20 λεπτά

    Χρήσιμες συμβουλές


  • Χρησιμοποιήστε ψάρι ποιότητας για σούσι, κατάλληλο για ωμή κατανάλωση.

  • Μην ανακατεύετε υπερβολικά το ρύζι μετά το καρύκευμα, ώστε να διατηρηθεί η υφή του.

  • Σερβίρετε το μπολ φρέσκο για την καλύτερη γεύση και ασφάλεια τροφίμων.
    • Ισορροπημένη
    Λήψη στο App Store

    Feel Better.

    OKKAI engine computes your next meal.

    Download on the App Store
    OKKAI dashboard
    Food detail
    OKKAI engine

    Core feature

    One photo.
    Full breakdown.

    Point your camera at any meal — restaurant dish, homemade food, snack, smoothie. OKKAI identifies what you're eating and returns a complete nutritional profile in seconds.

    • ·Calories, protein, carbs, and fat — instantly
    • ·20+ vitamins and minerals estimated per meal
    • ·Works on any meal, any cuisine, anywhere
    • ·Ingredient breakdown with adjustable portions
    • ·Recipe generation from any logged food
    Food nutrition detail

    Community

    See what people
    are actually eating.

    Every meal logged by OKKAI users — from Stockholm to Seoul.

    Loading meals…

    Features

    Built for people who take
    nutrition seriously.

    Feature screenshot
    The OKKAI engine

    Intelligence

    Your body keeps score.

    OKKAI ingests your sleep, exercise, food, weight, age, location and weather data. It breaks food down to its smallest compounds, computes vitamin and mineral half-lives, and models your body's current state as accurately as possible from all available data.

    The OKKAI engine keeps track of what cannot be seen.

    Computed every hour.

    Your body is never static. Vitamins deplete, minerals interact, absorption rates shift with activity and time of day.

    The engine recomputes every hour in order to give a suggestion on what to eat and when.

    Integration

    Deep Apple Health integration.

    OKKAI reads from and writes to Apple Health — bi-directionally. Every meal pushes macros, vitamins, and minerals into your health record. Every workout and sleep session flows back into OKKAI's analysis.

    Works with Apple Health
    Bi-directional sync
    Certified integration

    Reads from Health

    • Steps
    • Active calories
    • Workouts
    • Weight
    • Sleep hours
    • Resting heart rate

    Writes to Health

    • Dietary calories
    • Protein, carbs, fat
    • Fiber
    • All 13 vitamins
    • All 10 minerals
    Apple Health integration screen

    Social

    What people on Instagram say.

    Instagram review
    Instagram review

    Coming very soon.

    OKKAI is launching on iOS shortly. Sign up for the waiting list and be among the first to track nutrition the way it should be tracked.

    Download on the App Store

    FAQ

    Common questions.

    You take a photo of any meal. OKKAI's AI identifies the food, estimates the ingredients, calculates calories and macronutrients, and estimates 20+ vitamins and minerals — all within a few seconds. You can then adjust portions or add ingredients manually.
    Yes — OKKAI tracks 13 vitamins (A, C, D, E, K, B6, B12, folate, and more) and 10 minerals (calcium, iron, magnesium, zinc, potassium, and more). After logging enough meals, OKKAI provides an in-depth analysis of your body's nutrient stores and tells you exactly which foods to eat to fill the gaps.
    OKKAI supports 30+ protocols: daily time-restricted eating (12:12, 14:10, 16:8, 18:6, 20:4, OMAD), multi-day (5:2, alternate day fasting), extended fasts (24h, 36h, 48h, 72h, 96h), and religious fasts including Ramadan. You can also run a custom fast for any duration.
    Yes — deeply. OKKAI reads steps, active calories, workouts, weight, sleep, and resting heart rate from Apple Health. It also writes every meal's calories, macros, fiber, and all micronutrients back to your Health record so your full nutritional data lives in one place.
    OKKAI is free to download. Core features — food logging, calorie and macro tracking, fasting, weight tracking, and Apple Health sync — are free. Advanced AI analysis including the full micronutrient breakdown and personalized recommendations is available with OKKAI Premium.