Πατάτες και καρότα στον φούρνο
Καταγράφηκε από τον/την @okkai | Σε 1 χρήστες άρεσε αυτό το τρόφιμο | 0 χρήστες αποθήκευσαν αυτό το τρόφιμο
Διατροφικά στοιχεία
Ανά μερίδα 520g
% Ημερήσια Αξία βάσει διατροφής 2000 kcal
Θερμίδες
305 kcal
15% DV
Συνολικά λιπαρά
3.1g
5% DV
Μονοακόρεστα λιπαρά1.7g
Πολυακόρεστα λιπαρά1.0g
Κορεσμένα λιπαρά0.4g
Συνολικοί υδατάνθρακες
66.8g
22% DV
Εδώδιμες ίνες8.7g
Άμυλο49.9g
Σάκχαρα8.2g
Πρωτεΐνη
6.2g
12% DV
Φυτική πρωτεΐνη6.2g
Σχετικά
Ένα απλό μείγμα λαχανικών στον φούρνο με πατάτες, καρότα και κρεμμύδι, με λίγο λάδι και καρυκεύματα. Έχει σχετικά λίγα λιπαρά, μέτριους υδατάνθρακες και προσφέρει φυτικές ίνες, κάλιο και βιταμίνη Α.
Βιταμίνες & Μέταλλα
Βιταμίνες
| Θρεπτικό συστατικό | Ποσότητα | ΗΠ% | Χρόνος ημιζωής |
|---|---|---|---|
| Χολίνη | 34.0mg | 6% | |
| Βιταμίνη A | 980.0mcg | 109% | |
| Θειαμίνη (Β1) | 0.3mg | 24% | |
| Ριβοφλαβίνη (Β2) | 0.2mg | 12% | |
| Νιασίνη (Β3) | 3.9mg | 24% | |
| Παντοθενικό οξύ (Β5) | 1.2mg | 24% | |
| Βιταμίνη B6 | 0.8mg | 46% | |
| Βιοτίνη (Β7) | 5.8mcg | 19% | |
| Φυλλικό οξύ (Β9) | 46.0mcg | 12% | |
| Βιταμίνη C | 33.5mg | 37% | |
| Βιταμίνη E | 0.9mg | 6% | |
| Βιταμίνη K | 18.4mcg | 15% |
Μέταλλα
| Θρεπτικό συστατικό | Ποσότητα | ΗΠ% | Χρόνος ημιζωής |
|---|---|---|---|
| Ασβέστιο | 46.0mg | 5% | |
| Χαλκός | 210.0mcg | 23% | |
| Σίδηρος | 1.8mg | 10% | |
| Μαγνήσιο | 52.0mg | 12% | |
| Φώσφορος | 165.0mg | 24% | |
| Κάλιο | 1320.0mg | 28% | |
| Σελήνιο | 3.8mcg | 7% | |
| Νάτριο | 420.0mg | 18% | |
| Ψευδάργυρος | 1.0mg | 9% |
Πατάτες και Καρότα στον Φούρνο
Ένα απλό συνοδευτικό από ψητά λαχανικά με πατάτες, καρότα και κρεμμύδι, καρυκευμένο με αλάτι και μαύρο πιπέρι. Είναι χορταστικό, νόστιμο και ταιριάζει πολύ καλά ως συνοδευτικό ή ελαφρύ γεύμα.
Πατάτες: 300 g
Καρότα: 120 g
Κρεμμύδι: 80 g
Φυτικό λάδι: 15 g
Αλάτι: 3 g
Μαύρο πιπέρι: 2 g
Σύνολο: 520 g
1. Προθερμάνετε τον φούρνο στους 200°C.
2. Καθαρίστε και κόψτε τις πατάτες και τα καρότα σε ομοιόμορφα κομμάτια μπουκιάς. Κόψτε το κρεμμύδι σε φέτες.
3. Βάλτε όλα τα λαχανικά σε ένα μπολ, προσθέστε το φυτικό λάδι, το αλάτι και το μαύρο πιπέρι και ανακατέψτε ώστε να καλυφθούν ομοιόμορφα.
4. Απλώστε τα λαχανικά σε μία στρώση σε ένα ταψί.
5. Ψήστε για 30 έως 40 λεπτά, γυρίζοντάς τα μία φορά στα μισά του χρόνου, μέχρι να μαλακώσουν και να ροδίσουν ελαφρά.
6. Σερβίρετε ζεστό.
10 λεπτά
30 έως 40 λεπτά
Κόψτε τα λαχανικά ομοιόμορφα ώστε να ψηθούν με τον ίδιο ρυθμό.
Για περισσότερο ρόδισμα, αποφύγετε να στριμώξετε το ταψί.
Προσαρμόστε το αλάτι και το πιπέρι σύμφωνα με τη γεύση σας μετά το ψήσιμο.
Υλικά
Σύνολο: 520 g
Οδηγίες
Χρόνος προετοιμασίας
10 λεπτά
Χρόνος μαγειρέματος
30 έως 40 λεπτά
Χρήσιμες συμβουλές
VeganΧορτοφαγικήΧωρίς γλουτένηΧωρίς γαλακτοκομικάΙσορροπημένη