Το λευκό ψωμί είναι μαλακό ψωμί από εξευγενισμένο αλεύρι, με 266 θερμίδες ανά 100g και νάτριο στα κύρια μέταλλα.
Το λευκό ψωμί είναι μαλακό ψωμί με ήπια γεύση, φτιαγμένο από εξευγενισμένο αλεύρι σιταριού. Χρησιμοποιείται συχνά για σάντουιτς, τοστ και απλά πιάτα με βάση το ψωμί.
Ανά 100g
% Ημερήσια Αξία βάσει διατροφής 2000 kcal
| Θρεπτικό συστατικό | Ποσότητα | ΗΠ% | Χρόνος ημιζωής |
|---|---|---|---|
| Χολίνη | 14.6mg | 3% | |
| Θειαμίνη (Β1) | 0.5mg | 43% | |
| Ριβοφλαβίνη (Β2) | 0.3mg | 22% | |
| Νιασίνη (Β3) | 4.8mg | 30% | |
| Παντοθενικό οξύ (Β5) | 0.4mg | 8% | |
| Βιταμίνη B6 | 0.0mg | 2% | |
| Φυλλικό οξύ (Β9) | 127.0mcg | 32% | |
| Βιταμίνη E | 0.2mg | 2% | |
| Βιταμίνη K | 0.3mcg | 0% |
| Θρεπτικό συστατικό | Ποσότητα | ΗΠ% | Χρόνος ημιζωής |
|---|---|---|---|
| Ασβέστιο | 144.0mg | 14% | |
| Χαλκός | 110.0mcg | 12% | |
| Σίδηρος | 3.6mg | 20% | |
| Μαγνήσιο | 25.0mg | 6% | |
| Φώσφορος | 87.0mg | 12% | |
| Κάλιο | 115.0mg | 2% | |
| Σελήνιο | 28.8mcg | 52% | |
| Νάτριο | 491.0mg | 21% | |
| Ψευδάργυρος | 0.6mg | 6% |















