Avaleht / world / Euroopa / Rootsi / Barebells Creamy Crisp valgubatoon

Barebells Creamy Crisp valgubatoon

Barebells Creamy Crisp valgubatoon
0 kasutajale meeldis see toit | 0 kasutajat salvestas selle toidu

Toitumisalane teave

Portsjoni kohta (55 g)

% päevasest väärtusest põhineb 2000 kcal dieedil

Kalorid 205 kcal
10% DV
Rasvad kokku 8.0g
12% DV
monoküllastumata rasvhapped2.9g
polüküllastumata rasvhapped0.8g
küllastunud rasvhapped4.2g
transrasvhapped0.1g
Süsivesikud kokku 17.0g
6% DV
kiudained2.0g
tärklis13.0g
suhkrud2.0g
Valk 20.0g
40% DV
loomne valk16.0g
taimne valk4.0g

Teave

Pakendatud kõrge valgusisaldusega snäkk, mis annab mõõdukalt kaloreid, sisaldab suhteliselt vähe suhkrut ning ühendab piima- ja sojapõhised valguallikad.

Koostisosad

Vitamiinid ja mineraalid

Vitamiinid

ToitaineKogusPV%Poolestusaeg
biotiin (B7-vitamiin)2.0mcg7%
koliin28.0mg5%
folaat (B9-vitamiin)18.0mcg5%
niatsiin (B3-vitamiin)1.1mg7%
pantoteenhape (B5-vitamiin)0.5mg10%
riboflaviin (B2-vitamiin)0.2mg17%
tiamiin (B1-vitamiin)0.1mg7%
A-vitamiin20.0mcg2%
B12-vitamiin0.4mcg17%
B6-vitamiin0.1mg5%
D-vitamiin0.3mcg2%
E-vitamiin1.2mg8%
K-vitamiin2.0mcg2%

Mineraalid

ToitaineKogusPV%Poolestusaeg
kaltsium180.0mg18%
vask120.0mcg13%
raud1.8mg10%
magneesium35.0mg8%
fosfor150.0mg21%
kaalium170.0mg4%
seleen6.0mcg11%
naatrium160.0mg7%
tsink1.2mg11%

Barebells Creamy Crisp proteiinibatoon

Eessõna


See batoon on loodud kontrasti jaoks: pehme, kreemjas mass vastandub krõbedale sisule ja puhtale šokolaadisele viimistlusele. Struktuur on teadlikult kujundatud, magusus hoitakse vaos ja proteiinimass jääb pigem sile kui kriidine. See on mõeldud söömiseks kui terviklik maiustus, mitte kompromiss.

Retsepti põhiandmed


  • Roa kategooria: Proteiinibatoon

  • Köök või päritolu: Kaasaegne kondiitritoode

  • Toidukorra tüüp: Vahepala

  • Kogus: 1 batoon

  • Portsjoni suurus: 55 g

  • Ettevalmistusaeg: 20 minutit

  • Küpsetusaeg: 10 minutit

  • Koguaeg: 30 minutit

  • Raskusaste: Keskmine


    • Vahendid


  • Väike segamiskauss

  • Kuumakindel kauss

  • Väike kastrul

  • Silikoonspaatel

  • Peen sõel

  • Digikaal

  • 55 g batoonivorm või väike vooderdatud ristkülikukujuline vorm

  • Küpsetuspaber

  • Külmkapp


    • Koostisosad



    Proteiinipõhi


  • 12 g piimavalku

  • 6 g kollageenhüdrolüsaati

  • 5 g sojavalgu isolaati

  • 4 g vadakuvalgu kontsentraati

  • 4 g polüdekstroosi

  • 2 g magusaineid

  • 2 g glütserooli

  • 1 g soola

  • 2 g naturaalset lõhna- ja maitseainet


    • Krõbe keskosa


  • 3 g paisutatud riisi

  • 2 g nisujahu

  • 2 g päevalilleõli


    • Šokolaadikate


  • 3 g palmituumaõli

  • 4 g kakaovõid

  • 2 g kakaomassi

  • 1 g emulgaatorit letsitiini


    • Valmistamine



  • 1. Vooderda väike ristkülikukujuline vorm või batoonivorm küpsetuspaberiga. Tõsta kõrvale. Vorm peaks mahutama valmis 55 g batooni, mille kuju on korrektne ja kompaktne.


  • 2. Sega väikeses kausis kokku piimavalk, kollageenhüdrolüsaat, sojavalgu isolaat, vadakuvalgu kontsentraat, polüdekstroos, magusained ja sool. Sõelu või klopi hoolikalt 1 minuti jooksul, kuni segu on ühtlane ja nähtavate tükkideta.


  • 3. Lisa kuivsegule glütserool ja naturaalne lõhna- ja maitseaine. Töötle spaatliga 1 kuni 2 minutit, kuni mass hakkab sidustuma ning muutub siledaks, tihedaks ja kergelt läikivaks.


  • 4. Sega eraldi kausis kokku paisutatud riis, nisujahu ja päevalilleõli. Sega õrnalt, kuni terad on kergelt kaetud ja segu püsib koos ilma märjaks muutumata. Voldi see krõbe segu proteiinipõhja hulka ainult nii palju, et see jaotuks ühtlaselt, säilitades samal ajal krõbeda struktuuri.


  • 5. Suru batoonisegu tugevasti ettevalmistatud vormi. Tihenda seda kihtidena, et pind muutuks tasaseks ja sisemus jääks tihe, ilma õhutaskuteta. Jahuta 10 minutit, kuni batoon on piisavalt tahke, et seda saaks puhtalt vormist välja võtta.


  • 6. Sulata vaevu podiseva vee kohal kuumakindlas kausis kokku palmituumaõli, kakaovõi, kakaomass ja emulgaator letsitiin, segades, kuni segu on täiesti sile ja voolav. Kate peab olema läikiv ja täielikult homogeenne, ilma nähtavate kakaomassi täppideta.


  • 7. Võta jahutatud batoon vormist välja ja aseta küpsetuspaberiga kaetud alusele. Vala või tõsta lusikaga šokolaadikate batoonile õhukese ühtlase kihina, vajadusel pöörates, et katta pealmine osa ja küljed. Kate peaks tarduma puhta, siidmati viimistlusega ning moodustama õhukese, krõbeda kesta.


  • 8. Jahuta 5 kuni 8 minutit, ainult kuni kate on tardunud ja batoon tundub keskelt tugev. Serveeri siis, kui välispind on puudutades kuiv ja sisemus annab järele tiheda, kreemja ampsuga.


    • Serveerimine ja esitlus


    Aseta batoon keskele kitsale taldrikule või väikesele küpsetuspaberiga vooderdatud alusele. Hoia esitlus napp ja täpne, et läikiv kate ja krõbe profiil pääseksid selgelt esile. Serveeri kergelt jahutatult, et tekstuuride kontrast oleks võimalikult puhas.

    Professionaalsed märkused


  • Proteiinisegu tuleb töödelda ainult kuni see on sidus; liigne segamine muudab tekstuuri tihkemaks ja tuhmistab viimistlust.

  • Paisutatud riis tuleks sisse voltida viimasel hetkel, et säilitada selle murduvus.

  • Kate peab jääma voolav, kuid mitte kuum; liigne kuumus muudab kesta õhemaks ja nõrgendab tardumist.
    • Tasakaalustatud
    Laadi alla App Store'ist

    Feel Better.

    OKKAI engine computes your next meal.

    Download on the App Store
    OKKAI dashboard
    Food detail
    OKKAI engine

    Core feature

    One photo.
    Full breakdown.

    Point your camera at any meal — restaurant dish, homemade food, snack, smoothie. OKKAI identifies what you're eating and returns a complete nutritional profile in seconds.

    • ·Calories, protein, carbs, and fat — instantly
    • ·20+ vitamins and minerals estimated per meal
    • ·Works on any meal, any cuisine, anywhere
    • ·Ingredient breakdown with adjustable portions
    • ·Recipe generation from any logged food
    Food nutrition detail

    Community

    See what people
    are actually eating.

    Every meal logged by OKKAI users — from Stockholm to Seoul.

    Loading meals…

    Features

    Built for people who take
    nutrition seriously.

    Feature screenshot
    The OKKAI engine

    Intelligence

    Your body keeps score.

    OKKAI ingests your sleep, exercise, food, weight, age, location and weather data. It breaks food down to its smallest compounds, computes vitamin and mineral half-lives, and models your body's current state as accurately as possible from all available data.

    The OKKAI engine keeps track of what cannot be seen.

    Computed every hour.

    Your body is never static. Vitamins deplete, minerals interact, absorption rates shift with activity and time of day.

    The engine recomputes every hour in order to give a suggestion on what to eat and when.

    Integration

    Deep Apple Health integration.

    OKKAI reads from and writes to Apple Health — bi-directionally. Every meal pushes macros, vitamins, and minerals into your health record. Every workout and sleep session flows back into OKKAI's analysis.

    Works with Apple Health
    Bi-directional sync
    Certified integration

    Reads from Health

    • Steps
    • Active calories
    • Workouts
    • Weight
    • Sleep hours
    • Resting heart rate

    Writes to Health

    • Dietary calories
    • Protein, carbs, fat
    • Fiber
    • All 13 vitamins
    • All 10 minerals
    Apple Health integration screen

    Social

    What people on Instagram say.

    Instagram review
    Instagram review

    Coming very soon.

    OKKAI is launching on iOS shortly. Sign up for the waiting list and be among the first to track nutrition the way it should be tracked.

    Download on the App Store

    FAQ

    Common questions.

    You take a photo of any meal. OKKAI's AI identifies the food, estimates the ingredients, calculates calories and macronutrients, and estimates 20+ vitamins and minerals — all within a few seconds. You can then adjust portions or add ingredients manually.
    Yes — OKKAI tracks 13 vitamins (A, C, D, E, K, B6, B12, folate, and more) and 10 minerals (calcium, iron, magnesium, zinc, potassium, and more). After logging enough meals, OKKAI provides an in-depth analysis of your body's nutrient stores and tells you exactly which foods to eat to fill the gaps.
    OKKAI supports 30+ protocols: daily time-restricted eating (12:12, 14:10, 16:8, 18:6, 20:4, OMAD), multi-day (5:2, alternate day fasting), extended fasts (24h, 36h, 48h, 72h, 96h), and religious fasts including Ramadan. You can also run a custom fast for any duration.
    Yes — deeply. OKKAI reads steps, active calories, workouts, weight, sleep, and resting heart rate from Apple Health. It also writes every meal's calories, macros, fiber, and all micronutrients back to your Health record so your full nutritional data lives in one place.
    OKKAI is free to download. Core features — food logging, calorie and macro tracking, fasting, weight tracking, and Apple Health sync — are free. Advanced AI analysis including the full micronutrient breakdown and personalized recommendations is available with OKKAI Premium.