Nisujahu on peeneks jahvatatud nisust jahu. See annab 364 kcal 100 g kohta, sisaldab folaati (B9) ning sobib leiva, pasta ja küpsetiste jaoks.
Nisujahu on peeneks jahvatatud nisuteradest valmistatud pulber, mille maitse on mahe ja kergelt pähkline. See on põhitooraine leibade, saiakeste, nuudlite ja küpsetiste valmistamisel ning sobib ka kastmete paksendamiseks.
100 g kohta
% päevasest väärtusest põhineb 2000 kcal dieedil
| Toitaine | Kogus | PV% | Poolestusaeg |
|---|---|---|---|
| koliin | 13.6mg | 2% | |
| tiamiin (B1-vitamiin) | 0.7mg | 61% | |
| riboflaviin (B2-vitamiin) | 0.4mg | 34% | |
| niatsiin (B3-vitamiin) | 6.0mg | 37% | |
| pantoteenhape (B5-vitamiin) | 0.4mg | 9% | |
| B6-vitamiin | 0.0mg | 3% | |
| folaat (B9-vitamiin) | 183.0mcg | 46% | |
| E-vitamiin | 0.1mg | 0% | |
| K-vitamiin | 0.3mcg | 0% |
| Toitaine | Kogus | PV% | Poolestusaeg |
|---|---|---|---|
| kaltsium | 15.0mg | 2% | |
| vask | 152.0mcg | 17% | |
| raud | 4.6mg | 26% | |
| magneesium | 22.0mg | 5% | |
| fosfor | 108.0mg | 15% | |
| kaalium | 107.0mg | 2% | |
| seleen | 33.9mcg | 62% | |
| naatrium | 2.0mg | 0% | |
| tsink | 0.7mg | 6% |














































































