Kasvis-curryvermisellikeitto
0 käyttäjää piti tästä ruoasta | 0 käyttäjää tallensi tämän ruoan
Ravintosisältö
Per 780 g annos
% päivittäisestä arvosta perustuu 2000 kcal:n ruokavalioon
Kalorit
520 kcal
26% DV
Rasva yhteensä
15.0g
23% DV
kertatyydyttymättömät rasvat7.6g
monityydyttymättömät rasvat4.3g
tyydyttyneet rasvat2.1g
Hiilihydraatit yhteensä
88.0g
29% DV
ravintokuitu10.0g
tärkkelys67.0g
sokerit11.0g
Proteiini
10.0g
20% DV
kasviproteiini10.0g
Tietoa
Kasvis-curryvermisellikeitto on liemipohjainen kasvispata tai keitto, joka valmistetaan pääasiassa perunasta, porkkanasta, sipulista ja ohuista nuudeleista. Se sisältää runsaasti hiilihydraatteja, kohtuullisesti rasvaa ja hieman kuitua, mutta proteiinia on melko niukasti.
Ainesosat
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Vitamiinit
| Ravintoaine | Määrä | PV% | Puoliintumisaika |
|---|---|---|---|
| koliini | 42.0mg | 8% | |
| A-vitamiini | 920.0mcg | 102% | |
| tiamiini | 0.4mg | 35% | |
| riboflaviini | 0.2mg | 18% | |
| niasiini | 3.8mg | 24% | |
| pantoteenihappo | 1.5mg | 30% | |
| B6-vitamiini | 0.8mg | 46% | |
| biotiini | 9.0mcg | 30% | |
| folaatti | 78.0mcg | 20% | |
| C-vitamiini | 32.0mg | 36% | |
| E-vitamiini | 2.1mg | 14% | |
| K-vitamiini | 24.0mcg | 20% |
Kivennäisaineet
| Ravintoaine | Määrä | PV% | Puoliintumisaika |
|---|---|---|---|
| kalsium | 88.0mg | 9% | |
| kupari | 260.0mcg | 29% | |
| rauta | 3.4mg | 19% | |
| magnesium | 68.0mg | 16% | |
| fosfori | 210.0mg | 30% | |
| kalium | 1280.0mg | 27% | |
| seleeni | 18.0mcg | 33% | |
| suola | 1180.0mg | 51% | |
| sinkki | 1.4mg | 13% |
Curryllä maustettu kasvis-vermikeittokeitto
Kevyt, lohdullinen keitto, joka valmistetaan perunasta, porkkanasta, sipulista ja vermisellinuudeleista yksinkertaisessa curryllä maustetussa liemessä. Se muistuttaa curryllä maustettua kasvisnuudelikeittoa.
Ainekset
Peruna, 200 g
Porkkana, 120 g
Sipuli, 100 g
Vermisellinuudelit, 60 g
Kasvisliemi, 250 ml
Kasviöljy, 20 ml
Valkosipuli, 10 g
Inkivääri, 10 g
Curryjauhe, 10 g
Suola, 5 g
Mustapippuri, 2 g
Kokonaispaino: 780 g
Valmistusohjeet
1. Kuumenna kasviöljy kattilassa keskilämmöllä.
2. Lisää sipuli, valkosipuli ja inkivääri. Kypsennä 2–3 minuuttia, kunnes ne tuoksuvat.
3. Sekoita joukkoon curryjauhe ja kypsennä 30 sekuntia.
4. Lisää peruna ja porkkana, ja kaada sitten joukkoon kasvisliemi.
5. Kuumenna kiehuvaksi, alenna sitten lämpöä ja hauduta 12–15 minuuttia, kunnes vihannekset ovat pehmeitä.
6. Lisää vermisellinuudelit ja kypsennä 2–4 minuuttia, kunnes ne ovat juuri pehmenneet.
7. Mausta suolalla ja mustapippurilla. Tarjoile kuumana.
Valmisteluaika: 10 minuuttia
Kypsennysaika: 20 minuuttia
Hyödyllisiä vinkkejä
Leikkaa peruna ja porkkana pieniksi, tasakokoisiksi paloiksi, jotta ne kypsyvät tasaisesti.
Lisää vermiselli loppuvaiheessa, jotta se ei pehmene liikaa.
Säädä curryn määrää maun mukaan, jos haluat miedomman tai voimakkaamman maun.
Ainekset
Kokonaispaino: 780 g
Valmistusohjeet
Valmisteluaika: 10 minuuttia
Kypsennysaika: 20 minuuttia
Hyödyllisiä vinkkejä
VegetaarinenMaidotonTasapainoinen