Etusivu / world / Eurooppa / Ruotsi / Naudanliha-perunapihvit

Naudanliha-perunapihvit

0 käyttäjää piti tästä ruoasta | 0 käyttäjää tallensi tämän ruoan

Ravintosisältö

Per 430 g annos

% päivittäisestä arvosta perustuu 2000 kcal:n ruokavalioon

Kalorit 890 kcal

45% DV

Rasva yhteensä 53.0g

82% DV

kertatyydyttymättömät rasvat22.0g

monityydyttymättömät rasvat14.0g

tyydyttyneet rasvat14.0g

transrasvat0.8g

Hiilihydraatit yhteensä 78.0g

26% DV

ravintokuitu7.0g

tärkkelys61.0g

sokerit10.0g

Proteiini 24.0g

48% DV

eläinproteiini20.0g

kasviproteiini4.0g

Tietoa

Iso annos paksuja ranskanperunoita, useita paistettuja lihapullia ja ketsuppia. Ateria on runsaskalorinen ja rasvainen, sisältää kohtuullisesti proteiinia sekä reilusti hiilihydraatteja perunasta ja kastikkeesta.

Ainesosat

Vitamiinit ja kivennäisaineet

Vitamiinit

Ravintoaine	Määrä	PV%
koliini	95.0mg	17%
A-vitamiini	35.0mcg	4%
tiamiini	0.3mg	23%
B12-vitamiini	1.9mcg	79%
riboflaviini	0.3mg	25%
niasiini	5.8mg	36%
pantoteenihappo	1.4mg	28%
B6-vitamiini	0.8mg	46%
biotiini	9.0mcg	30%
folaatti	52.0mcg	13%
C-vitamiini	18.0mg	20%
D-vitamiini	0.4mcg	2%
E-vitamiini	3.2mg	21%
K-vitamiini	18.0mcg	15%

Kivennäisaineet

Ravintoaine	Määrä	PV%
kalsium	78.0mg	8%
kupari	260.0mcg	29%
rauta	3.6mg	20%
magnesium	58.0mg	14%
fosfori	290.0mg	41%
kalium	1280.0mg	27%
seleeni	24.0mcg	44%
suola	1180.0mg	51%
sinkki	4.8mg	44%

Naudanliha-perunapihvit

Suolainen pannulla paistettava ruoka, jossa perunamuusiin sekoitetaan naudanlihaa, sipulia ja korppujauhoja, muotoillaan pihveiksi ja kypsennetään kullanruskeiksi. Tarjoillaan yksinkertaisesti ketsupin ja kirsikkatomaatin kanssa.

Ainekset

Perunaa 180 g

Naudanlihaa 120 g

Sipulia 40 g

Korppujauhoja 25 g

Kananmunaa 25 g

Kasviöljyä 20 g

Ketsuppia 15 g

Kirsikkatomaattia 20 g

Suolaa 3 g

Mustapippuria 2 g

Yhteensä: 430 g

Valmistusohjeet

1. Keitä perunat kypsiksi, valuta ja soseuta ne.

2. Hienonna sipuli hienoksi ja sekoita se naudanlihan, kananmunan, korppujauhojen, suolan ja mustapippurin kanssa.

3. Yhdistä lihaseos perunasoseeseen ja muotoile pihveiksi.

4. Kuumenna kasviöljy pannulla keskilämmöllä ja paista pihvit, kunnes ne ovat ruskistuneet ja kypsiä.

5. Tarjoile ketsupin ja kirsikkatomaatin kanssa.

Valmisteluaika: 15 minuuttia
Kypsennysaika: 20 minuuttia

Hyödyllisiä vinkkejä

Anna perunasoseen jäähtyä hieman ennen muotoilua, jotta rakenne on parempi.

Jos seos tuntuu liian pehmeältä, lisää hieman enemmän korppujauhoja.

Kypsennä keskilämmöllä, jotta pihvit ruskistuvat palamatta.

Tasapainoinen