sucre roux
Le sucre roux est un édulcorant à 380 calories pour 100 g, source de potassium. Utilisez-le en pâtisserie, sauces et glaçages.
À propos
Le sucre roux est un sucre doux et humide fabriqué à partir de saccharose avec des quantités variables de mélasse, qui lui donnent une saveur proche du caramel et une texture souple. Il est couramment utilisé en pâtisserie, dans les sauces, les glaçages et les desserts pour apporter de la douceur et de la couleur.
Informations nutritionnelles
Pour 100 g
% Valeur quotidienne basée sur un régime de 2000 kcal
Calories
380 kcal
19% DV
Lipides totaux
0.0g
0% DV
Glucides totaux
98.1g
33% DV
Vitamine B1297.2g
Protéines
0.0g
0% DV
Vitamines & minéraux
Vitamines
| Nutriment | Quantité | VQ% | Demi-vie |
|---|---|---|---|
| Thiamine (B1) | 0.0mg | 1% |
Minéraux
| Nutriment | Quantité | VQ% | Demi-vie |
|---|---|---|---|
| Calcium | 83.0mg | 8% | |
| Cuivre | 0.0mcg | 0% | |
| Fer | 0.7mg | 4% | |
| Magnésium | 9.0mg | 2% | |
| Phosphore | 4.0mg | 1% | |
| Potassium | 133.0mg | 3% | |
| Sélénium | 0.6mcg | 1% | |
| Sodium | 28.0mg | 1% | |
| Zinc | 0.2mg | 2% |
Recettes avec sucre roux (15)
petit cookie aux pépites de chocolat blanc
138 kcal
Glace Strawberry Cheesecake Ben & Jerry's
1120 kcal
cookie crumble aux myrtilles
223 kcal
Biscuit sandwich nappé de chocolat, fourré au chocolat
820 kcal
Jambon rôti glacé avec couenne grasse
1960 kcal
Travers de porc barbecue au sésame et à la ciboulette
1180 kcal
Poires et pommes pochées au beurre noisette, à la cannelle et à la cardamome
290 kcal
Poires et pommes pochées au beurre chaud aux épices
260 kcal
Poires et pomme pochées d’automne à la cannelle, cardamome et beurre noisette
260 kcal
Poires et pommes pochées au beurre noisette, cannelle et cardamome
255 kcal
Poires et pommes pochées à la cassonade, au beurre, à la cannelle et à la cardamome
260 kcal
Poires et pommes pochées à la cannelle et à la cardamome
245 kcal
Poires et pommes pochées au sucre roux, beurre et épices douces
260 kcal
Rôti de porc glacé au chili et à l’ail
2460 kcal
Rôti de porc mariné au chili et à l’ail
2550 kcal