અરુગુલા
અરુગુલા મરી જેવા સ્વાદવાળું પાંદડાવાળું શાક છે. 100 ગ્રામમાં 25 કેલરી અને વિટામિન K આપે છે. સલાડ, સેન્ડવિચ અને પેસ્ટોમાં વાપરો.
વિશે
અરુગુલા મરી જેવા સ્વાદ અને હળવી કડવાશ ધરાવતું, કરકરા ટેક્સ્ચરવાળું પાંદડાવાળું શાક છે. તેને સામાન્ય રીતે સલાડ અને સેન્ડવિચમાં કાચું ખવાય છે, અથવા પિઝા, પાસ્તા અને ગરમ અનાજવાળી વાનગીઓ પર હળવેથી નરમ કરીને પણ વપરાય છે.
પોષણ તથ્યો
દર 100g
% દૈનિક મૂલ્ય 2000 kcal આહાર પર આધારિત
કેલરી
25 kcal
1% DV
કુલ ચરબી
0.7g
1% DV
વિટામિન D0.1g
થાયામિન (B1)0.3g
કુલ કાર્બોહાઇડ્રેટ
3.7g
1% DV
ફોલેટ (B9)1.6g
વિટામિન B122.1g
પ્રોટીન
2.6g
5% DV
વનસ્પતિજન્ય પ્રોટીન2.6g
વિટામિન અને ખનિજો
વિટામિન
| પોષક તત્વ | માત્રા | DV% | અર્ધ-આયુષ્ય |
|---|---|---|---|
| કોલિન | 15.3mg | 3% | |
| વિટામિન A | 119.0mcg | 13% | |
| થાયામિન (B1) | 0.0mg | 4% | |
| રાઇબોફ્લેવિન (B2) | 0.1mg | 7% | |
| નાયાસિન (B3) | 0.3mg | 2% | |
| પેન્ટોથેનિક એસિડ (B5) | 0.4mg | 9% | |
| વિટામિન B6 | 0.1mg | 4% | |
| ફોલેટ (B9) | 97.0mcg | 24% | |
| વિટામિન C | 15.0mg | 17% | |
| વિટામિન E | 0.4mg | 3% | |
| વિટામિન K | 108.6mcg | 90% |
ખનિજો
| પોષક તત્વ | માત્રા | DV% | અર્ધ-આયુષ્ય |
|---|---|---|---|
| કેલ્શિયમ | 160.0mg | 16% | |
| તાંબું | 76.0mcg | 8% | |
| લોહતત્ત્વ | 1.5mg | 8% | |
| મેગ્નેશિયમ | 47.0mg | 11% | |
| ફોસ્ફરસ | 52.0mg | 7% | |
| પોટેશિયમ | 369.0mg | 8% | |
| સેલેનિયમ | 0.3mcg | 1% | |
| સોડિયમ | 27.0mg | 1% | |
| ઝીંક | 0.5mg | 4% |
અરુગુલા સાથેની રેસીપી (38)
તેરિયાકી સૅલ્મન સલાડ તલ, મરચાં અને લીંબુ સાથે
612 kcal
ક્રીમ ચીઝ, કાકડી, લીંબુ, સ્પ્રાઉટ્સ, રો અને અરુગુલા સાથે સ્મોક્ડ સેલ્મન ક્રોસ્ટિની
1045 kcal
બ્રિઓશ બન પર બેકન બ્રેકફાસ્ટ સેન્ડવિચ
560 kcal
Sardine and potato lunch plate with arugula, tomato, and lemon
470 kcal
Sardine tomato rye open-face sandwiches
430 kcal
Sardine and chickpea tomato salad with arugula
470 kcal
Sardine whole-grain open sandwich with arugula
390 kcal
Mushroom and egg frittata with side arugula and orange salad
385 kcal
Chickpea tuna pasta salad with tomatoes and arugula
575 kcal
Sardine white bean arugula salad
430 kcal
Sardine avocado whole-grain lunch toast with tomato and arugula
460 kcal
Sardine avocado whole grain toast plate
430 kcal
Sardine white bean tomato salad
510 kcal
Tuna white bean tomato grain bowl
495 kcal
Sardine tomato rye open-faced sandwiches
390 kcal
Sardine potato arugula lunch plate
455 kcal
Sardine and potato arugula lunch plate
510 kcal
Sardine white bean grain bowl
590 kcal
Sardine and chickpea grain salad
590 kcal
Sardine and potato lunch plate with arugula, tomato, and yogurt-dill sauce
520 kcal
Sardine whole-grain toast plate with tomato, arugula, and pumpkin seeds
430 kcal
Sardine, white bean, and arugula warm salad with roasted red peppers
540 kcal
Sardine tomato whole-grain pasta with arugula
510 kcal
Smoked salmon and avocado breakfast plate with tomato and arugula
360 kcal
Sardine and white bean toast with arugula and lemon
430 kcal
Lentil and roasted vegetable salad with feta
480 kcal
Lentil and roasted vegetable salad with pumpkin seeds
510 kcal
Tuna and white bean salad with cherry tomatoes, arugula, and olive oil
540 kcal
Lentil and roasted vegetable salad with sardines
540 kcal
Sardine and white bean salad with tomatoes, arugula, and whole-grain bread
560 kcal
Tuna and white bean salad with arugula, tomatoes, and olive oil
480 kcal
Sardine avocado toast with tomato and arugula
460 kcal
Sardine and white bean salad with tomatoes and arugula
540 kcal
અરુગુલા, ચેરી ટામેટાં અને શેકેલા કદૂના બીજ સાથે એવોકાડો ટોસ્ટ
337 kcal
અરુગુલા, ચેરી ટામેટાં અને કડૂના બીજ સાથે એવોકાડો ટોસ્ટ
345 kcal
અરુગુલા અને ચેરી ટામેટાં સાથે એવોકાડો ટોસ્ટ
335 kcal
એવોકાડો ટોસ્ટ
355 kcal
ટમેટા, અરુગુલા અને કદૂના બીજ સાથે એવોકાડો ટોસ્ટ
255 kcal