Salata sa škampima
Zabilježio/la @okkai | 0 korisnika se svidjela ova namirnica | 0 korisnika je spremilo ovu namirnicu
Nutritivne vrijednosti
Po porciji od 230 g
% dnevne vrijednosti na temelju prehrane od 2000 kcal
Kalorije
290 kcal
14% DV
Ukupne masti
17.0g
26% DV
Mononezasićene masti10.1g
Polinezasićene masti3.2g
Zasićene masti2.7g
Trans masti0.1g
Ukupni ugljikohidrati
10.0g
3% DV
Vlakna3.0g
Škrob3.0g
Šećeri4.0g
Proteini
24.0g
48% DV
Životinjski proteini24.0g
O proizvodu
Lagana salata sa škampima, svježim začinskim biljem, lukom, zelenom salatom i kremastim preljevom na bazi ulja. Bogata je proteinima, umjereno masna i s malo ugljikohidrata.
Sastojci
Vitamini i minerali
Vitamini
| Nutrijent | Količina | DV% | Poluživot |
|---|---|---|---|
| Kolin | 120.0mg | 22% | |
| Vitamin A | 180.0mcg | 20% | |
| Tiamin (B1) | 0.1mg | 7% | |
| Vitamin B12 | 1.4mcg | 58% | |
| Riboflavin (B2) | 0.2mg | 12% | |
| Niacin (B3) | 3.4mg | 21% | |
| Pantotenska kiselina (B5) | 0.7mg | 14% | |
| Vitamin B6 | 0.2mg | 11% | |
| Biotin (B7) | 4.0mcg | 13% | |
| Folat (B9) | 55.0mcg | 14% | |
| Vitamin C | 18.0mg | 20% | |
| Vitamin D | 0.5mcg | 3% | |
| Vitamin E | 2.1mg | 14% | |
| Vitamin K | 115.0mcg | 96% |
Minerali
| Nutrijent | Količina | DV% | Poluživot |
|---|---|---|---|
| Kalcij | 95.0mg | 10% | |
| Bakar | 180.0mcg | 20% | |
| Željezo | 2.1mg | 12% | |
| Magnezij | 42.0mg | 10% | |
| Fosfor | 260.0mg | 37% | |
| Kalij | 420.0mg | 9% | |
| Selen | 42.0mcg | 76% | |
| Natrij | 620.0mg | 27% | |
| Cink | 1.7mg | 15% |
Salata od škampa
Lagana salata od škampa s hrskavim krastavcem, crvenim lukom, svježim začinskim biljem i preljevom od limuna i majoneze. Najbolje se poslužuje ohlađena na miješanoj zelenoj salati.
Škampi, kuhani i oguljeni: 120 g
Miješana zelena salata: 40 g
Krastavac, narezan na kockice: 25 g
Crveni luk, tanko narezan: 10 g
Kopar, nasjeckan: 3 g
Peršin, nasjeckan: 3 g
Limunov sok: 10 g
Maslinovo ulje: 10 g
Majoneza: 8 g
Sol: 1 g
Crni papar: 0.5 g
Ukupno: 230.5 g
1. U zdjeli pjenjačom izmiješajte limunov sok, maslinovo ulje, majonezu, sol i crni papar.
2. Dodajte škampe, krastavac, crveni luk, kopar i peršin. Lagano promiješajte da se sve obloži preljevom.
3. Rasporedite miješanu zelenu salatu na tanjur ili u zdjelu.
4. Žlicom stavite smjesu sa škampima preko salate i poslužite ohlađeno.
Vrijeme pripreme: 10 minuta
Vrijeme kuhanja: 0 minuta
Ohladite škampe prije miješanja za najbolju teksturu.
Luk narežite vrlo tanko za blaži okus.
Poslužite odmah kako bi salata ostala hrskava.
Sastojci
Ukupno: 230.5 g
Upute
Vrijeme pripreme i kuhanja
Korisni savjeti
S niskim udjelom ugljikohidrataBez glutenaBez mliječnih proizvodaPaleoMediteranskaUravnotežena