bazsalikom
A bazsalikom illatos fűszernövény, 23 kalória/100 g értékkel és sok K-vitaminnal; salátákhoz, pestóhoz és tésztákhoz is ideális.
Rólunk
A bazsalikom illatos fűszernövény édesen borsos ízzel, enyhe szegfűszeges és ánizsos jegyekkel. Frissen és szárítva is gyakran használják pestóhoz, paradicsomos ételekhez, salátákhoz, szószokhoz, valamint a mediterrán és a délkelet-ázsiai konyhában.
Tápértékadatok
100 g-ra
% napi érték 2000 kcal-os étrend alapján
Kalória
23 kcal
1% DV
Összes zsír
0.6g
1% DV
Tiamin (B1-vitamin)0.1g
Összes szénhidrát
2.7g
1% DV
Folát (B9-vitamin)1.6g
B12-vitamin0.3g
Biotin (B7-vitamin)0.8g
Fehérje
3.2g
6% DV
Növényi fehérje3.2g
Vitaminok és ásványi anyagok
Vitaminok
| Tápanyag | Mennyiség | NRV% | Felezési idő |
|---|---|---|---|
| Kolin | 11.4mg | 2% | |
| A-vitamin | 264.0mcg | 29% | |
| Tiamin (B1-vitamin) | 0.0mg | 3% | |
| Riboflavin (B2-vitamin) | 0.1mg | 6% | |
| Niacin (B3-vitamin) | 0.9mg | 6% | |
| Pantoténsav (B5-vitamin) | 0.2mg | 4% | |
| B6-vitamin | 0.2mg | 9% | |
| Folát (B9-vitamin) | 68.0mcg | 17% | |
| C-vitamin | 18.0mg | 20% | |
| E-vitamin | 0.8mg | 5% | |
| K-vitamin | 414.8mcg | 346% |
Ásványi anyagok
| Tápanyag | Mennyiség | NRV% | Felezési idő |
|---|---|---|---|
| Kalcium | 177.0mg | 18% | |
| Réz | 385.0mcg | 43% | |
| Vas | 3.2mg | 18% | |
| Magnézium | 64.0mg | 15% | |
| Foszfor | 56.0mg | 8% | |
| Kálium | 295.0mg | 6% | |
| Szelén | 0.3mcg | 1% | |
| Nátrium | 4.0mg | 0% | |
| Cink | 0.8mg | 7% |
Receptek ezzel: bazsalikom (18)
sajtos pizzaszelet paradicsomszósszal és fűszerekkel
360 kcal
Sajtos pizzaszelet
445 kcal
Sajtos pizzaszelet Cézár-salátával
1015 kcal
Tésztasaláta csirkével, spenóttal, koktélparadicsommal és piros kaliforniai paprikával
365 kcal
Nápolyi stílusú pepperonis pizza
1035 kcal
fagyasztott spagetti bolognai
520 kcal
Spagetti húsos szósszal, pestóval és olvasztott sajttal
620 kcal
Bazsalikomos Margherita pizza
1310 kcal
Spagetti húsos szósszal és olvasztott sajttal
655 kcal
Chickpea Pasta with Tomato, Spinach, and Nutritional Yeast
470 kcal
Nápolyi stílusú gombás-cseresznyeparadicsomos pizza
1450 kcal
Nápolyi stílusú pizza gombával, koktélparadicsommal és mozzarellával
1540 kcal
Grillezett csirkemell quinoával, spárgával, avokádóval és bazsalikomos pestóval
655 kcal
Fatüzelésű gombás-paradicsomos pizza
980 kcal
Rotini bazsalikomos pestóval és ropogósra sült csirkecombbal
540 kcal
Grillezett csirkemell quinoával, spárgával, bazsalikomos pestóval és citrommal
655 kcal
Margherita pizza
910 kcal
Pestós csirkés rotini friss mozzarellával
540 kcal