A kaliforniai paprika ropogós zöldség, 100 grammonként 31 kalóriával és C-vitaminnal. Salátákhoz, wokételekhez és nassoláshoz is jó.
A kaliforniai paprika ropogós, enyhén édes zöldség, amely zöld, piros, sárga és narancssárga változatban is kapható. Gyakran fogyasztják nyersen salátákban, párolva, sütve, töltve, vagy wokételekhez és szószokhoz adva.
100 g-ra
% napi érték 2000 kcal-os étrend alapján
| Tápanyag | Mennyiség | NRV% | Felezési idő |
|---|---|---|---|
| Kolin | 5.5mg | 1% | |
| A-vitamin | 157.0mcg | 17% | |
| Tiamin (B1-vitamin) | 0.1mg | 4% | |
| Riboflavin (B2-vitamin) | 0.0mg | 2% | |
| Niacin (B3-vitamin) | 0.5mg | 3% | |
| Pantoténsav (B5-vitamin) | 0.1mg | 2% | |
| B6-vitamin | 0.3mg | 17% | |
| Folát (B9-vitamin) | 46.0mcg | 12% | |
| C-vitamin | 127.7mg | 142% | |
| E-vitamin | 1.6mg | 11% | |
| K-vitamin | 4.9mcg | 4% |
| Tápanyag | Mennyiség | NRV% | Felezési idő |
|---|---|---|---|
| Kalcium | 7.0mg | 1% | |
| Réz | 0.1mcg | 0% | |
| Vas | 0.4mg | 2% | |
| Magnézium | 12.0mg | 3% | |
| Foszfor | 26.0mg | 4% | |
| Kálium | 211.0mg | 4% | |
| Szelén | 0.1mcg | 0% | |
| Nátrium | 4.0mg | 0% | |
| Cink | 0.3mg | 2% |

























