kemangi
Kemangi adalah herba aromatik dengan 23 kalori per 100g dan vitamin K tinggi, populer untuk salad, pesto, pasta, dan saus.
Tentang
Kemangi adalah herba aromatik dengan rasa manis dan sedikit pedas, disertai sentuhan cengkih dan adas manis. Kemangi umum dipakai segar atau kering dalam pesto, hidangan tomat, salad, saus, serta masakan Mediterania dan Asia Tenggara.
Fakta Nutrisi
Per 100g
% Nilai Harian berdasarkan diet 2000 kkal
Kalori
23 kcal
1% DV
Total Lemak
0.6g
1% DV
Vitamin B10.1g
Total Karbohidrat
2.7g
1% DV
Folat1.6g
Vitamin B120.3g
Biotin0.8g
Protein
3.2g
6% DV
Protein Nabati3.2g
Vitamin & Mineral
Vitamin
| Nutrisi | Jumlah | %AKG | Waktu paruh |
|---|---|---|---|
| Kolin | 11.4mg | 2% | |
| Vitamin A | 264.0mcg | 29% | |
| Vitamin B1 | 0.0mg | 3% | |
| Vitamin B2 | 0.1mg | 6% | |
| Niasin | 0.9mg | 6% | |
| Asam Pantotenat | 0.2mg | 4% | |
| Vitamin B6 | 0.2mg | 9% | |
| Folat | 68.0mcg | 17% | |
| Vitamin C | 18.0mg | 20% | |
| Vitamin E | 0.8mg | 5% | |
| Vitamin K | 414.8mcg | 346% |
Mineral
| Nutrisi | Jumlah | %AKG | Waktu paruh |
|---|---|---|---|
| Kalsium | 177.0mg | 18% | |
| Tembaga | 385.0mcg | 43% | |
| Zat Besi | 3.2mg | 18% | |
| Magnesium | 64.0mg | 15% | |
| Fosfor | 56.0mg | 8% | |
| Kalium | 295.0mg | 6% | |
| Selenium | 0.3mcg | 1% | |
| Natrium | 4.0mg | 0% | |
| Seng | 0.8mg | 7% |
Resep dengan kemangi (18)
Sepotong pizza keju dengan saus tomat dan bumbu herba
360 kcal
Sepotong pizza keju
445 kcal
Sepotong pizza keju dengan salad Caesar
1015 kcal
Salad pasta dengan ayam, bayam, tomat ceri, dan paprika merah
365 kcal
Pizza pepperoni gaya Neapolitan
1035 kcal
Spageti Bolognese beku
520 kcal
Spaghetti saus daging, pesto, dan keju leleh
620 kcal
Pizza Margherita dengan basil
1310 kcal
Spaghetti saus daging dengan keju leleh
655 kcal
Chickpea Pasta with Tomato, Spinach, and Nutritional Yeast
470 kcal
Pizza Neapolitan Jamur dan Tomat Ceri
1450 kcal
Pizza Neapolitan dengan Jamur, Tomat Ceri, dan Mozzarella
1540 kcal
Dada Ayam Panggang dengan Quinoa, Asparagus, Alpukat, dan Pesto Basil
655 kcal
Pizza Jamur dan Tomat Panggang Kayu
980 kcal
Rotini dengan Pesto Basil dan Paha Ayam Panggang Renyah
540 kcal
Dada Ayam Panggang dengan Quinoa, Asparagus, Pesto Basil, dan Lemon
655 kcal
Pizza Margherita
910 kcal
Rotini Ayam Pesto dengan Mozzarella Segar
540 kcal