gula merah
Gula merah adalah pemanis dengan 380 kalori per 100g dan kalium. Gunakan untuk baking, saus, dan rasa mirip karamel.
Tentang
Gula merah adalah gula manis dan lembap yang dibuat dari sukrosa dengan kadar molase yang bervariasi, sehingga memberi rasa mirip karamel dan tekstur lembut. Bahan ini umum digunakan dalam baking, saus, glasir, dan hidangan penutup untuk menambah rasa manis dan warna.
Fakta Nutrisi
Per 100g
% Nilai Harian berdasarkan diet 2000 kkal
Kalori
380 kcal
19% DV
Total Lemak
0.0g
0% DV
Total Karbohidrat
98.1g
33% DV
Vitamin B1297.2g
Protein
0.0g
0% DV
Vitamin & Mineral
Vitamin
| Nutrisi | Jumlah | %AKG | Waktu paruh |
|---|---|---|---|
| Vitamin B1 | 0.0mg | 1% |
Mineral
| Nutrisi | Jumlah | %AKG | Waktu paruh |
|---|---|---|---|
| Kalsium | 83.0mg | 8% | |
| Tembaga | 0.0mcg | 0% | |
| Zat Besi | 0.7mg | 4% | |
| Magnesium | 9.0mg | 2% | |
| Fosfor | 4.0mg | 1% | |
| Kalium | 133.0mg | 3% | |
| Selenium | 0.6mcg | 1% | |
| Natrium | 28.0mg | 1% | |
| Seng | 0.2mg | 2% |
Resep dengan gula merah (15)
Kue kering keping cokelat putih kecil
138 kcal
Es Krim Ben & Jerry's Strawberry Cheesecake
1120 kcal
Kue kering crumble blueberry
223 kcal
Kue sandwich cokelat dengan isian cokelat dan drizzle cokelat
820 kcal
Ham panggang glasir dengan lapisan lemak
1960 kcal
Iga Babi Bakar dengan Wijen dan Kucai
1180 kcal
Pir dan Apel Rebus dalam Brown Butter, Kayu Manis, dan Kapulaga
290 kcal
Pir dan Apel Rebus dengan Mentega Rempah Hangat
260 kcal
Pir dan Apel Rebus Musim Gugur dengan Kayu Manis, Kapulaga, dan Mentega Cokelat
260 kcal
Pir dan Apel Rebus dalam Brown Butter, Kayu Manis, dan Kapulaga
255 kcal
Pir dan apel poached dengan gula merah, mentega, kayu manis, dan kapulaga
260 kcal
Pir dan Apel Rebus dengan Kayu Manis, Kapulaga, Gula Merah, dan Mentega
245 kcal
Pir dan Apel Rebus dengan Gula Merah, Mentega, dan Rempah Hangat
260 kcal
Pork Roast Glasir Cabai Bawang
2460 kcal
Panggang Babi Marinasi Cabai-Bawang Putih
2550 kcal