Karamel adalah bahan manis berbasis gula dengan 382 kalori per 100g dan natrium sebagai salah satu mineral utamanya.
Karamel adalah bahan manis dan kaya rasa yang dibuat dengan memanaskan gula hingga meleleh dan berubah kecokelatan, menghasilkan rasa toffee yang dalam. Karamel umum digunakan dalam permen, saus, hidangan penutup, serta sebagai perisa atau topping.
Per 100g
% Nilai Harian berdasarkan diet 2000 kkal
| Nutrisi | Jumlah | %AKG | Waktu paruh |
|---|---|---|---|
| Kalsium | 3.0mg | 0% | |
| Zat Besi | 0.2mg | 1% | |
| Fosfor | 1.0mg | 0% | |
| Kalium | 5.0mg | 0% | |
| Natrium | 11.0mg | 0% |


















