Mac and cheese með beikoni, cheddar og rigatoni
1 notendum líkaði þessi matur | 0 notendur vistuðu þennan mat
Næringargildi
Í 230 g skammti
% daglegt gildi miðað við 2000 kcal mataræði
Kaloríur
520 kcal
26% DV
Heildarfita
31.0g
48% DV
Einómettuð fita11.5g
Fjölómettuð fita2.5g
Mettuð fita15.0g
Transfita0.6g
Heildarkolvetni
42.0g
14% DV
Trefjar2.0g
Sterkja36.0g
Sykrur4.0g
Prótein
19.0g
38% DV
Dýraprótein11.0g
Plöntuprótein8.0g
Um
Ríkur pastaréttur þar sem rigatoni er hjúpað cheddar-ostasósu og toppað með beikoni og svörtum pipar. Rétturinn er orkumikill, fituríkur og veitir hóflegt magn af próteini en tiltölulega lítið af trefjum.
Vítamín og steinefni
Vítamín
| Næringarefni | Magn | DV% | Helmingunartími |
|---|---|---|---|
| Kólín | 38.0mg | 7% | |
| A-vítamín | 260.0mcg | 29% | |
| Þíamín (B1) | 0.3mg | 23% | |
| B12-vítamín | 1.1mcg | 46% | |
| Ríbóflavín (B2) | 0.3mg | 25% | |
| Níasín (B3) | 3.4mg | 21% | |
| Pantótensýra (B5) | 0.9mg | 18% | |
| B6-vítamín | 0.2mg | 11% | |
| Bíótín (B7) | 7.0mcg | 23% | |
| Fólat (B9) | 85.0mcg | 21% | |
| D-vítamín | 0.8mcg | 4% | |
| E-vítamín | 0.9mg | 6% | |
| K-vítamín | 3.0mcg | 3% |
Steinefni
| Næringarefni | Magn | DV% | Helmingunartími |
|---|---|---|---|
| Kalsíum | 340.0mg | 34% | |
| Kopar | 110.0mcg | 12% | |
| Járn | 2.1mg | 12% | |
| Magnesíum | 28.0mg | 7% | |
| Fosfór | 320.0mg | 46% | |
| Kalíum | 220.0mg | 5% | |
| Selen | 24.0mcg | 44% | |
| Natríum | 780.0mg | 34% | |
| Sink | 2.4mg | 22% |
Mac and cheese með beikoni og cheddar með rigatoni
Rjómakenndur pastaréttur í ofnbökuðum stíl, gerður með rigatoni sem er hjúpað í einfaldri cheddarostasósu og klárað með beikoni. Hann minnir á klassískt macaroni and cheese, aðlagað með rigatoni í stað olnbogapasta.
Rigatoni pasta, 90 g
Cheddar ostur, 55 g
Mjólk, 55 ml
Smjör, 15 g
Beikon, 12 g
Svartur pipar, 2 g
Salt, 1 g
Samtals: 230 g
1. Sjóðið rigatoni í söltu vatni þar til það er al dente, hellið þá vatninu af.
2. Bræðið smjörið við lágan hita á lítilli pönnu.
3. Bætið mjólkinni út í og hitið varlega, hrærið síðan cheddarostinum saman við þar til sósan er slétt og osturinn bráðnaður.
4. Bætið soðnu rigatoni og beikoni út í og veltið saman þar til allt er jafnhjúpað.
5. Kryddið með salti og svörtum pipar eftir smekk.
6. Berið fram strax á meðan sósan er enn rjómakennd.
Undirbúningstími: 5 mínútur
Eldunartími: 15 mínútur
Hafið hitann lágan þegar osturinn er bræddur til að forðast kornótta sósu.
Geymið smá af pastavatninu ef þið viljið þynna sósuna.
Steikið beikonið fyrst stökkt fyrir betri áferð og bragð.
Hráefni
Samtals: 230 g
Leiðbeiningar
Undirbúningstími og eldunartími
Gagnleg ráð
Jafnvægið mataræði