Kanill er ilmandi krydd með 247 hitaeiningar í 100 g og er ríkt af kopar. Notaðu það í bakstur, hafragraut og heita drykki.
Kanill er ilmandi krydd unnið úr innri berki trjáa af ættkvíslinni Cinnamomum. Það hefur hlýtt, sætt og viðarkennt bragð og er algengt í bakstri, eftirréttum, hafragraut, karrýréttum og krydduðum drykkjum.
Í 100 g
% daglegt gildi miðað við 2000 kcal mataræði
| Næringarefni | Magn | DV% | Helmingunartími |
|---|---|---|---|
| Kólín | 11.0mg | 2% | |
| A-vítamín | 15.0mcg | 2% | |
| Þíamín (B1) | 0.0mg | 2% | |
| Ríbóflavín (B2) | 0.0mg | 3% | |
| Níasín (B3) | 1.3mg | 8% | |
| Pantótensýra (B5) | 0.4mg | 7% | |
| B6-vítamín | 0.2mg | 9% | |
| Fólat (B9) | 6.0mcg | 2% | |
| C-vítamín | 3.8mg | 4% | |
| E-vítamín | 2.3mg | 15% | |
| K-vítamín | 31.2mcg | 26% |
| Næringarefni | Magn | DV% | Helmingunartími |
|---|---|---|---|
| Kalsíum | 1002.0mg | 100% | |
| Kopar | 3390.0mcg | 377% | |
| Járn | 8.3mg | 46% | |
| Magnesíum | 60.0mg | 14% | |
| Fosfór | 64.0mg | 9% | |
| Kalíum | 431.0mg | 9% | |
| Selen | 3.1mcg | 6% | |
| Natríum | 10.0mg | 0% | |
| Sink | 1.8mg | 17% |











