riso basmati
Il riso basmati è un riso aromatico a chicco lungo con 365 calorie per 100 g e rame. Usalo per pilaf, curry e contorni.
Informazioni
Il riso basmati è un riso aromatico a chicco lungo, noto per la sua consistenza leggera e soffice e per il caratteristico profumo di nocciola che sprigiona in cottura. Si usa comunemente nella cucina indiana, mediorientale e dell’Asia meridionale per piatti come pilaf, biryani e come accompagnamento al curry.
Valori nutrizionali
Per 100 g
% Valore giornaliero basato su una dieta di 2000 kcal
Calorie
365 kcal
18% DV
Grassi totali
0.7g
1% DV
Vitamina D0.2g
Vitamina K0.2g
Tiamina (B1)0.2g
Carboidrati totali
80.9g
27% DV
Folato (B9)1.3g
Vitamina B120.1g
Biotina (B7)79.5g
Proteine
7.5g
15% DV
Proteine vegetali7.5g
Vitamine e minerali
Vitamine
| Nutriente | Quantità | %VNR | Emivita |
|---|---|---|---|
| Colina | 2.1mg | 0% | |
| Tiamina (B1) | 0.1mg | 6% | |
| Riboflavina (B2) | 0.0mg | 2% | |
| Niacina (B3) | 1.6mg | 10% | |
| Acido pantotenico (B5) | 1.0mg | 20% | |
| Vitamina B6 | 0.2mg | 9% | |
| Folato (B9) | 8.0mcg | 2% | |
| Vitamina E | 0.1mg | 1% |
Minerali
| Nutriente | Quantità | %VNR | Emivita |
|---|---|---|---|
| Calcio | 28.0mg | 3% | |
| Rame | 160.0mcg | 18% | |
| Ferro | 0.8mg | 4% | |
| Magnesio | 25.0mg | 6% | |
| Fosforo | 115.0mg | 16% | |
| Potassio | 115.0mg | 2% | |
| Selenio | 15.1mcg | 27% | |
| Sodio | 1.0mg | 0% | |
| Zinco | 1.1mg | 10% |
Ricette con riso basmati (23)
Perfect Basmati Rice
305 kcal
Riso basmati giallo con pesce impanato, salsiccia e ketchup
915 kcal
Riso basmati giallo con würstel fritto
610 kcal
Riso basmati con curry di lenticchie, yogurt e cetriolo
472 kcal
Riso basmati speziato con salsa al curry di manzo
455 kcal
Cosce di pollo fritte con riso basmati bianco
1035 kcal
Riso basmati con agnello, anacardi, mandorle, cipolla e olio
510 kcal
Riso basmati speziato con pezzi di pollo arrosto
760 kcal
Riso basmati con pollo
436 kcal
Wrap di shawarma di pollo alla griglia con riso basmati e patatine fritte
930 kcal
Biryani di pollo con riso basmati
609 kcal
Pollo arrosto con riso basmati e patate
760 kcal
Riso basmati con pollo e insalata tritata
442 kcal
Petto di pollo alla griglia con riso basmati
430 kcal
Pollo alle erbe con riso basmati, ravanello, cavolo e salsa verde all'olio
455 kcal
Curry Massaman con riso basmati e piselli
620 kcal
Curry di pollo al cocco con riso basmati
540 kcal
Riso basmati con prosciutto croccante in padella
455 kcal
Vellutata di pollo e funghi selvatici con riso basmati
470 kcal
Pollo supreme con crema ai funghi selvatici, riso basmati e peperone verde
455 kcal
Cotoletta di pollo con riso basmati, piselli e limone
760 kcal
Riso basmati con polpette di manzo speziate, cetriolo e olio al limone
760 kcal
Riso basmati bianco al vapore
338 kcal