cipollotto
Il cipollotto è una cipolla verde dal gusto delicato, con 32 calorie per 100 g e vitamina K, ideale per insalate, zuppe e guarnizioni.
Informazioni
I cipollotti, chiamati anche cipolle verdi o cipolle novelle, hanno un sapore di cipolla delicato con una nota fresca e leggermente erbacea. Si usano spesso crudi come guarnizione oppure cotti in saltati in padella, zuppe, insalate e salse.
Valori nutrizionali
Per 100 g
% Valore giornaliero basato su una dieta di 2000 kcal
Calorie
32 kcal
2% DV
Grassi totali
0.2g
0% DV
Tiamina (B1)0.1g
Carboidrati totali
7.3g
2% DV
Folato (B9)2.6g
Vitamina B122.3g
Biotina (B7)2.4g
Proteine
1.8g
4% DV
Proteine vegetali1.8g
Vitamine e minerali
Vitamine
| Nutriente | Quantità | %VNR | Emivita |
|---|---|---|---|
| Colina | 4.3mg | 1% | |
| Vitamina A | 50.0mcg | 6% | |
| Tiamina (B1) | 0.1mg | 4% | |
| Riboflavina (B2) | 0.1mg | 6% | |
| Niacina (B3) | 0.5mg | 3% | |
| Acido pantotenico (B5) | 0.1mg | 2% | |
| Vitamina B6 | 0.1mg | 4% | |
| Folato (B9) | 64.0mcg | 16% | |
| Vitamina C | 18.0mg | 20% | |
| Vitamina E | 0.6mg | 4% | |
| Vitamina K | 207.0mcg | 173% |
Minerali
| Nutriente | Quantità | %VNR | Emivita |
|---|---|---|---|
| Calcio | 72.0mg | 7% | |
| Rame | 70.0mcg | 8% | |
| Ferro | 1.5mg | 8% | |
| Magnesio | 20.0mg | 5% | |
| Fosforo | 37.0mg | 5% | |
| Potassio | 276.0mg | 6% | |
| Selenio | 0.5mcg | 1% | |
| Sodio | 16.0mg | 1% | |
| Zinco | 0.4mg | 4% |
Ricette con cipollotto (23)
Salmone con patate lesse, salsa allo yogurt e erbe, cipollotto, pomodorini, cetriolo e limone
505 kcal
Riso fritto con uovo e tofu
560 kcal
Patatine cariche con pollo fritto, manzo, salsa al formaggio, ketchup e cipollotto
1210 kcal
Tteokbokki piccante saltato in padella con torta di pesce e kimchi
360 kcal
Ramen istantaneo piccante con uovo fritto e bacon
670 kcal
Shrimp, egg, and vegetable fried quinoa
520 kcal
Cod potato seaweed lunch bowl
430 kcal
Mushroom egg rice bowl with edamame and bok choy
560 kcal
Edamame tofu soba salad with sesame and cucumber
560 kcal
Bowl di salmone glassato con edamame, cetriolo, cipollotto e sesamo
565 kcal
Zuppa di noodle alla salsa di soia con pollo e uovo
520 kcal
Spiedini di churrasco brasiliano con manzo, salsiccia, formaggio alla griglia, salsa vinaigrette e farofa
1785 kcal
Pad Thai con gamberi, uovo, germogli di soia e arachidi tritate
560 kcal
Noodles di vetro con gamberi, pollo, cavolo e cipollotto al curry verde
235 kcal
Salmon brown rice salad with kale, edamame, and sesame dressing
680 kcal
Seaweed tofu rice bowl with cucumber and carrots
480 kcal
Dentice rosso al vapore con glassa di soia, zenzero, aglio e cipollotto
320 kcal
Cheeseburger con bacon e cipolla con patatine cheddar farcite
1620 kcal
BBQ coreano di manzo marezzato con banchan e insalata verde
1035 kcal
Gran banchetto dim sum con cheung fun, ravioli, bao, zampe di gallina, trippa e bao alla crema d'uovo salato
3135 kcal
Bocconcini di sushi tagliati a mano con tonno tritato, riccio di mare e cipollotto
290 kcal
Filetto di pesce bianco al vapore con salsa alle erbe, lime e chili
255 kcal
Sushi roll piccanti al salmone con sesamo
320 kcal