シュリンプサラダ
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栄養成分表示
230gあたり
%1日当たりの値は2000 kcalの食事に基づいています
カロリー
290 kcal
14% DV
脂質
17.0g
26% DV
一価不飽和脂肪10.1g
多価不飽和脂肪3.2g
飽和脂肪2.7g
トランス脂肪0.1g
炭水化物
10.0g
3% DV
食物繊維3.0g
でん粉3.0g
糖類4.0g
たんぱく質
24.0g
48% DV
動物性たんぱく質24.0g
概要
えびを主役に、フレッシュハーブ、玉ねぎ、葉物野菜を合わせた軽やかなサラダです。オイルベースのクリーミーなドレッシングでまとめ、たんぱく質が豊富で脂質は適度、炭水化物は控えめ。さっぱり食べたい日に向く一皿です。
ビタミン＆ミネラル
ビタミン
| 栄養素 | 量 | DV% | 半減期 |
|---|---|---|---|
| コリン | 120.0mg | 22% | |
| ビタミンA | 180.0mcg | 20% | |
| ビタミンB1 | 0.1mg | 7% | |
| ビタミンB12 | 1.4mcg | 58% | |
| ビタミンB2 | 0.2mg | 12% | |
| ナイアシン | 3.4mg | 21% | |
| パントテン酸 | 0.7mg | 14% | |
| ビタミンB6 | 0.2mg | 11% | |
| ビオチン | 4.0mcg | 13% | |
| 葉酸 | 55.0mcg | 14% | |
| ビタミンC | 18.0mg | 20% | |
| ビタミンD | 0.5mcg | 3% | |
| ビタミンE | 2.1mg | 14% | |
| ビタミンK | 115.0mcg | 96% |
ミネラル
| 栄養素 | 量 | DV% | 半減期 |
|---|---|---|---|
| カルシウム | 95.0mg | 10% | |
| 銅 | 180.0mcg | 20% | |
| 鉄 | 2.1mg | 12% | |
| マグネシウム | 42.0mg | 10% | |
| リン | 260.0mg | 37% | |
| カリウム | 420.0mg | 9% | |
| セレン | 42.0mcg | 76% | |
| ナトリウム | 620.0mg | 27% | |
| 亜鉛 | 1.7mg | 15% |
エビサラダ
きゅうりのシャキッとした食感、赤玉ねぎ、フレッシュハーブ、レモンマヨネーズドレッシングを合わせた軽やかなエビサラダです。よく冷やし、ミックスグリーンの上にのせて提供するのが最適です。
エビ（加熱済み・殻むき）: 120 g
ミックスサラダグリーン: 40 g
きゅうり（角切り）: 25 g
赤玉ねぎ（薄切り）: 10 g
ディル（みじん切り）: 3 g
パセリ（みじん切り）: 3 g
レモン汁: 10 g
オリーブオイル: 10 g
マヨネーズ: 8 g
塩: 1 g
黒こしょう: 0.5 g
合計: 230.5 g
1. ボウルにレモン汁、オリーブオイル、マヨネーズ、塩、黒こしょうを入れ、泡立て器でよく混ぜ合わせます。
2. エビ、きゅうり、赤玉ねぎ、ディル、パセリを加え、全体に和えるようにやさしく混ぜます。
3. ミックスサラダグリーンを皿またはボウルに盛り付けます。
4. エビの混ぜ合わせをグリーンの上にのせ、冷やした状態で提供します。
下ごしらえ時間: 10分
調理時間: 0分
最良の食感にするため、混ぜる前にエビを冷やしておきます。
玉ねぎはごく薄くスライスすると辛みがやわらぎます。
グリーンのシャキッとした食感を保つため、すぐに提供します。
材料
合計: 230.5 g
作り方
下ごしらえ時間と調理時間
役立つヒント
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