कोथिंबीर

कोथिंबीर ही ताजी सुगंधी पानभाजी आहे. 100 ग्रॅममध्ये 23 कॅलरी आणि व्हिटॅमिन K मिळते. साल्सा, सॅलड आणि सूपची चव खुलवण्यासाठी वापरा.

माहिती

कोथिंबीर, ज्याला धण्याची पाने असेही म्हणतात, ही सुगंधी पानभाजी असून तिची चव ताजी, लिंबूसदृश आणि किंचित मिरमिरीत असते. ती साल्सा, सॅलड, करी, सूप यांत ताजी वापरली जाते आणि सजावटीसाठीही घातली जाते.

पोषण माहिती

प्रति 100g

2000 kcal आहारावर आधारित % दैनिक मूल्य

कॅलरी 23 kcal

1% DV

एकूण मेद 0.5g

1% DV

व्हिटॅमिन K0.2g

थायामिन (B1)0.3g

एकूण कार्बोहायड्रेट 3.7g

1% DV

फोलेट (B9)2.8g

व्हिटॅमिन B120.9g

प्रथिने 2.1g

4% DV

वनस्पतिजन्य प्रथिने2.1g

जीवनसत्त्वे आणि खनिजे

जीवनसत्त्वे

पोषकघटक	प्रमाण	DV%
कोलीन	12.8mg	2%
व्हिटॅमिन A	337.0mcg	37%
थायामिन (B1)	0.1mg	6%
रायबोफ्लेविन (B2)	0.2mg	12%
नायसिन (B3)	1.1mg	7%
पँटोथेनिक आम्ल (B5)	0.6mg	11%
व्हिटॅमिन B6	0.1mg	9%
फोलेट (B9)	62.0mcg	16%
व्हिटॅमिन C	27.0mg	30%
व्हिटॅमिन E	2.5mg	17%
व्हिटॅमिन K	310.0mcg	258%

खनिजे

पोषकघटक	प्रमाण	DV%
कॅल्शियम	67.0mg	7%
तांबे	225.0mcg	25%
लोह	1.8mg	10%
मॅग्नेशियम	26.0mg	6%
फॉस्फरस	48.0mg	7%
पोटॅशियम	521.0mg	11%
सेलेनियम	0.9mcg	2%
सोडियम	46.0mg	2%
झिंक	0.5mg	5%