वाळवलेल्या औषधी वनस्पती
वाळवलेल्या औषधी वनस्पतींमध्ये 100 ग्रॅममागे 265 कॅलरी असतात. व्हिटॅमिन K भरपूर असून त्या चव वाढवण्यासाठी मसाल्यात वापरतात.
माहिती
वाळवलेल्या औषधी वनस्पती म्हणजे ओरिगॅनो, थायम, बेसिल, रोझमेरी किंवा पार्सलीसारख्या पाककलेत वापरल्या जाणाऱ्या वनस्पतींची सुगंधी, सुकवलेली पाने. ताज्या पानांपेक्षा त्यांची चव अधिक तीव्र असते. सूप, सॉस, मॅरिनेड, भाजलेले मांस, भाज्या आणि ड्रेसिंग यांना चव देण्यासाठी त्यांचा नेहमी वापर होतो.
पोषण माहिती
प्रति 100g
2000 kcal आहारावर आधारित % दैनिक मूल्य
कॅलरी
265 kcal
13% DV
एकूण मेद
4.0g
6% DV
व्हिटॅमिन D1.0g
व्हिटॅमिन K0.7g
थायामिन (B1)1.8g
एकूण कार्बोहायड्रेट
48.0g
16% DV
फोलेट (B9)18.0g
व्हिटॅमिन B127.0g
बायोटिन (B7)23.0g
प्रथिने
14.0g
28% DV
वनस्पतिजन्य प्रथिने14.0g
जीवनसत्त्वे आणि खनिजे
जीवनसत्त्वे
| पोषकघटक | प्रमाण | DV% | अर्धायुष्य |
|---|---|---|---|
| कोलीन | 35.0mg | 6% | |
| व्हिटॅमिन A | 1200.0mcg | 133% | |
| थायामिन (B1) | 0.3mg | 21% | |
| रायबोफ्लेविन (B2) | 0.3mg | 27% | |
| नायसिन (B3) | 4.5mg | 28% | |
| पँटोथेनिक आम्ल (B5) | 1.0mg | 20% | |
| व्हिटॅमिन B6 | 1.2mg | 71% | |
| फोलेट (B9) | 250.0mcg | 63% | |
| व्हिटॅमिन C | 50.0mg | 56% | |
| व्हिटॅमिन E | 18.0mg | 120% | |
| व्हिटॅमिन K | 1700.0mcg | 1417% |
खनिजे
| पोषकघटक | प्रमाण | DV% | अर्धायुष्य |
|---|---|---|---|
| कॅल्शियम | 1200.0mg | 120% | |
| तांबे | 900.0mcg | 100% | |
| लोह | 35.0mg | 194% | |
| मॅग्नेशियम | 250.0mg | 60% | |
| फॉस्फरस | 300.0mg | 43% | |
| पोटॅशियम | 1500.0mg | 32% | |
| सेलेनियम | 10.0mcg | 18% | |
| सोडियम | 60.0mg | 3% | |
| झिंक | 3.5mg | 32% |
वाळवलेल्या औषधी वनस्पती असलेल्या पाककृती (5)
ग्रिल्ड चिकन ब्रेस्ट, रोस्टेड स्वीट पोटॅटो, कॉटेज चीज, काकडी आणि पालेभाज्या
510 kcal
रोस्टेड बटाटे
170 kcal
टोमॅटो सॉसमधील बटर बीन्स आणि काकडी-डिल दही
520 kcal
ब्रेडेड चिकन, भात, ब्रोकोली आणि रोस्टेड बटाटे
760 kcal
चिकन, रताळे आणि कॉटेज चीज सॅलड बाउल
520 kcal