सुशी तांदूळ
सुशी तांदूळ हा सुशी आणि बाउलसाठी वापरला जाणारा लहान दाण्याचा तांदूळ आहे. 100 ग्रॅममध्ये 130 कॅलरी असून फोलेट (B9) मिळते.
माहिती
सुशी तांदूळ हा लहान दाण्याचा पांढरा तांदूळ आहे. शिजवल्यानंतर त्याला व्हिनेगर, साखर आणि मीठ घालून सुशी आणि इतर जपानी पदार्थांसाठी चव दिली जाते. याची पोत चिकट, किंचित गोड चव आणि मऊ, चमकदार टेक्स्चर असते, त्यामुळे रोल्स आणि निगिरीमध्ये तो आकार चांगला टिकवून ठेवतो.
पोषण माहिती
प्रति 100g
2000 kcal आहारावर आधारित % दैनिक मूल्य
कॅलरी
130 kcal
7% DV
एकूण मेद
0.2g
0% DV
व्हिटॅमिन D0.1g
व्हिटॅमिन K0.1g
थायामिन (B1)0.1g
एकूण कार्बोहायड्रेट
28.7g
10% DV
फोलेट (B9)0.4g
व्हिटॅमिन B120.1g
बायोटिन (B7)28.2g
प्रथिने
2.4g
5% DV
वनस्पतिजन्य प्रथिने2.4g
जीवनसत्त्वे आणि खनिजे
जीवनसत्त्वे
| पोषकघटक | प्रमाण | DV% | अर्धायुष्य |
|---|---|---|---|
| कोलीन | 2.1mg | 0% | |
| थायामिन (B1) | 0.0mg | 2% | |
| रायबोफ्लेविन (B2) | 0.0mg | 1% | |
| नायसिन (B3) | 0.4mg | 3% | |
| पँटोथेनिक आम्ल (B5) | 0.3mg | 6% | |
| व्हिटॅमिन B6 | 0.1mg | 3% | |
| फोलेट (B9) | 4.0mcg | 1% |
खनिजे
| पोषकघटक | प्रमाण | DV% | अर्धायुष्य |
|---|---|---|---|
| कॅल्शियम | 10.0mg | 1% | |
| तांबे | 70.0mcg | 8% | |
| लोह | 0.2mg | 1% | |
| मॅग्नेशियम | 12.0mg | 3% | |
| फॉस्फरस | 43.0mg | 6% | |
| पोटॅशियम | 35.0mg | 1% | |
| सेलेनियम | 7.0mcg | 13% | |
| सोडियम | 1.0mg | 0% | |
| झिंक | 0.4mg | 4% |
सुशी तांदूळ असलेल्या पाककृती (5)
असॉर्टेड निगिरी सुशी प्लॅटर
520 kcal
किसलेला ट्यूना, सी अर्चिन आणि स्कॅलियनसह हाताने कापलेले सुशी बाइट्स
290 kcal
तमागोसह असॉर्टेड सुशी प्लॅटर
430 kcal
तिळासह स्पायसी सॅल्मन सुशी रोल्स
320 kcal
कच्च्या माशांसह सुशी राईस बाउल आणि नोरी
330 kcal