बटाटा आणि भाज्यांचे सूप
0 वापरकर्त्यांना हा खाद्यपदार्थ आवडला | 0 वापरकर्त्यांनी हा खाद्यपदार्थ जतन केला
पोषण माहिती
प्रति 520g सर्व्हिंग
2000 kcal आहारावर आधारित % दैनिक मूल्य
कॅलरी
305 kcal
15% DV
एकूण मेद
6.1g
9% DV
मोनोअनसॅच्युरेटेड फॅट4.1g
पॉलीअनसॅच्युरेटेड फॅट0.8g
संतृप्त मेद0.9g
एकूण कार्बोहायड्रेट
58.4g
19% DV
तंतू9.1g
स्टार्च39.1g
साखर10.2g
प्रथिने
7.2g
14% DV
वनस्पतीजन्य प्रथिने7.2g
माहिती
कापलेल्या बटाट्यांसोबत परतलेले गाजर, कांदा आणि लीक घालून बनवलेले हे भाज्यांनी भरलेले सूप आहे. यात फॅट कमी, कार्बोहायड्रेट मध्यम प्रमाणात असून फायबर, पोटॅशियम आणि व्हिटॅमिन ए मिळते.
जीवनसत्त्वे आणि खनिजे
जीवनसत्त्वे
| पोषकघटक | प्रमाण | DV% | अर्धायुष्य |
|---|---|---|---|
| कोलीन | 41.0mg | 7% | |
| व्हिटॅमिन A | 1680.0mcg | 187% | |
| थायामिन (B1) | 0.3mg | 28% | |
| रायबोफ्लेविन (B2) | 0.2mg | 18% | |
| नायसिन (B3) | 3.9mg | 24% | |
| पँटोथेनिक आम्ल (B5) | 1.6mg | 31% | |
| व्हिटॅमिन B6 | 0.8mg | 48% | |
| बायोटिन (B7) | 8.5mcg | 28% | |
| फोलेट (B9) | 96.0mcg | 24% | |
| व्हिटॅमिन C | 39.5mg | 44% | |
| व्हिटॅमिन E | 1.4mg | 9% | |
| व्हिटॅमिन K | 32.8mcg | 27% |
खनिजे
| पोषकघटक | प्रमाण | DV% | अर्धायुष्य |
|---|---|---|---|
| कॅल्शियम | 88.0mg | 9% | |
| तांबे | 260.0mcg | 29% | |
| लोह | 2.3mg | 13% | |
| मॅग्नेशियम | 54.0mg | 13% | |
| फॉस्फरस | 175.0mg | 25% | |
| पोटॅशियम | 1450.0mg | 31% | |
| सेलेनियम | 5.8mcg | 11% | |
| सोडियम | 420.0mg | 18% | |
| झिंक | 1.1mg | 10% |
बटाटा आणि भाज्यांचे सूप
बटाटा, गाजर, कांदा आणि लीक यांना ऑलिव्ह ऑइलमध्ये शिजवून आणि मीठ घालून बनवलेले हे साधे, पारंपरिक भाज्यांचे सूप आहे. हे मूलभूत ग्रामीण बटाट्याच्या सूपसारखे किंवा भाज्यांच्या सूपसारखे आहे.
बटाटे, 250 g
गाजर, 90 g
कांदा, 70 g
लीक, 60 g
ऑलिव्ह ऑइल, 20 g
मीठ, 30 g
एकूण वजन: 520 g
1. बटाटे आणि गाजर सोलून चौकोनी तुकडे करा. कांदा आणि लीक चिरा.
2. मध्यम आचेवर भांड्यात ऑलिव्ह ऑइल गरम करा.
3. त्यात कांदा आणि लीक घाला, आणि मऊ होईपर्यंत शिजवा.
4. गाजर आणि बटाटे घाला, मग तेलाचा हलका थर लागेपर्यंत ढवळा.
5. भाज्या झाकल्या जातील इतके पाणी घाला, मीठ घालून चव द्या, आणि उकळी आणा.
6. आच कमी करा आणि सर्व भाज्या मऊ होईपर्यंत मंद आचेवर शिजवा.
7. गरमागरम सूप म्हणून वाढा, हवे असल्यास तुकड्यांसह किंवा हलकेसे ब्लेंड करून.
तयारीचा वेळ: 10 मिनिटे
शिजवण्याचा वेळ: 25 मिनिटे
हा पदार्थ इतर मसालेदार पदार्थांसोबत जेवणाचा भाग म्हणून खायचा असल्यास मीठ थोडे कमी वापरा.
अधिक गुळगुळीत पोतासाठी, शिजवल्यानंतर सूपचा काही भाग किंवा पूर्ण सूप ब्लेंड करा.
जास्त वेळ मंद आचेवर शिजवल्यास भाज्यांची चव अधिक खुलते.
साहित्य
एकूण वजन: 520 g
कृती
तयारीचा वेळ आणि शिजवण्याचा वेळ
उपयुक्त टिप्स
व्हेगनशाकाहारीभूमध्यसागरीयग्लूटेन-मुक्तदुग्धमुक्तसंतुलित